Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 løk, hakket
- 1.5 dl røde linser
- 1.2 dl appelsinjuice
- 1 stilk selleri, hakket
- 0.5 gulrot, revet
- 1 laurbærblad
- 0.5 ts tørket timian
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 7 dl kyllingkraft, delt
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 løk, hakket
- 1.5 dl røde linser
- 1.2 dl appelsinjuice
- 1 stilk selleri, hakket
- 0.5 gulrot, revet
- 1 laurbærblad
- 0.5 ts tørket timian
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 7 dl kyllingkraft, delt
Slik gjør du:
- Smelt smør i en gryte over middels varme. Tilsett hakket løk og kok til den er myk.
- Rør inn linser, appelsinjuice, selleri, revet gulrot, laurbærblad, timian, pepper og halvparten av kyllingkraften.
- La suppen småkoke i 30 minutter, eller til linsene er møre. Rør av og til.
- Mos suppen i en blender eller med en stavmikser direkte i gryten til ønsket konsistens.
- Hell suppen tilbake i gryten, rør inn resten av kyllingkraften og varm opp til servering.
Om denne retten
Denne friske og aromatiske suppen er en lekker og uventet start på måltidet. Inspirert av nordafrikanske og middelhavslandenes tradisjoner, kombinerer den søte appelsiner med nærende røde linser og et hint av urter. Resultatet er en suppe som gleder ganen og varmer sjelen.
Tips og Varianter
- 1Bruk økologiske appelsiner for best smaksutbytte.
- 2For en ekstra kremet konsistens, la suppen trekke i noen minutter før du moser den.
- 3Strø over noen ristede mandler eller friske persillekvister for en flott teksturkontrast.
Serveringsforslag
Nyt denne suppen som en forfriskende forrett etterfulgt av et lett hovedmåltid. Den passer utmerket sammen med et glass frisk hvitvin eller en grønn salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Appelsin- og linsesuppe med timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Appelsin- og linsesuppe med timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Appelsin- og linsesuppe med timian?▼
Total tilberedningstid for Appelsin- og linsesuppe med timian er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Appelsin- og linsesuppe med timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Appelsin- og linsesuppe med timian?▼
En porsjon av Appelsin- og linsesuppe med timian inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
