Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 løk, hakket
- 1.5 dl røde linser
- 1.2 dl appelsinjuice
- 1 stilk selleri, hakket
- 0.5 gulrot, revet
- 1 laurbærblad
- 0.5 ts tørket timian
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 7 dl kyllingkraft, delt
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 løk, hakket
- 1.5 dl røde linser
- 1.2 dl appelsinjuice
- 1 stilk selleri, hakket
- 0.5 gulrot, revet
- 1 laurbærblad
- 0.5 ts tørket timian
- Nykvernet svart pepper etter smak
- 7 dl kyllingkraft, delt
Slik gjør du:
- Smelt smør i en gryte over middels varme. Tilsett hakket løk og kok til den er myk.
- Rør inn linser, appelsinjuice, selleri, gulrot, laurbærblad, timian, pepper og halvparten av kyllingkraften.
- La suppen småkoke i 40 minutter, eller til linsene er møre.
- Fjern laurbærbladet.
- Mos suppen glatt med en stavmikser direkte i gryten, eller i en blender.
- Hell suppen tilbake i gryten (hvis du brukte blender).
- Rør inn resten av kyllingkraften og varm opp suppen til den er gjennomvarm.
Om denne retten
Denne appelsin- og linsesuppen er en ekte smakseksplosjon! Oppskriften er inspirert av klassiske matretter fra Midtøsten, der sitrus, urter og belgfrukter står sentralt. Den varme og krydrede suppen passer perfekt som en lett og oppkvikkende forrett, eller som en varmende middag.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ferske, modne appelsiner for best mulig smaksutbytte.
- 2- La suppen småkoke litt lenger for at linsene skal få en jevn og kremet konsistens.
- 3- Prøv å erstatte kyllingkraft med grønnsaksbuljong for en vegetarisk variant.
Serveringsforslag
Topp med friske urter som persille eller koriander, og server med et stykke nybakt brød for å nyte den fyldige, men samtidig lettfordøyelige suppen til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet appelsin- og linsesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet appelsin- og linsesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet appelsin- og linsesuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet appelsin- og linsesuppe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet appelsin- og linsesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet appelsin- og linsesuppe?▼
En porsjon av Kremet appelsin- og linsesuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
