Appelsin- og jicamasalat
Oppskrift på en frisk og smakfull appelsin og jicama salat, perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak, ideell for varme dager.
Om denne retten
Denne friske og fargerike appelsin- og jicamasalaten er en skikkelig pirrende start på måltidet. Den kombinerer den søte og saftige appelsinen med den knaprende og litt nøtteaktige jicamaen, som tilføyer en fantastisk tekstur. Salaten er inspirert av det søramerikanske køkenet, og den passer perfekt som en forfriskende forrett på en sommerdag.
Ingredienser
- 1 jicama, skrelt, skåret i skiver og julienne
- 3 appelsiner, delt i fileter
- 1 liten rød løk, hakket
- 1 jalapeño, fjernet stilk og frø, finhakket (bruk hansker)
- 1 spiseskje honning
- 2 spiseskjeer hakket koriander
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 jicama, skrelt, skåret i skiver og julienne
- 3 appelsiner, delt i fileter
- 1 liten rød løk, hakket
- 1 jalapeño, fjernet stilk og frø, finhakket (bruk hansker)
- 1 spiseskje honning
- 2 spiseskjeer hakket koriander
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene. Sett det i kjøleskapet i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne appelsiner for best smak
- 2Skjær jicamaen i tynne julienne-strimler for en sprø konsistens
- 3La salaten trekke i kjøleskapet i minst 1 time for at smakene skal integrere seg
Serveringsforslag
Denne salaten er et utmerket ledsager til et lett hovedmåltid som grillet fisk eller kylling. Servér den også gjerne sammen med nybakt focaccia for å nyte de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Appelsin- og jicamasalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Appelsin- og jicamasalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Appelsin- og jicamasalat?▼
Total tilberedningstid for Appelsin- og jicamasalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Appelsin- og jicamasalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Appelsin- og jicamasalat?▼
En porsjon av Appelsin- og jicamasalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
