Åpen krabbesalat-sandwich med krydret saus
Enkel oppskrift på en deilig åpen krabbesalat-sandwich, perfekt som forrett eller lett lunsj. Full av smak og inspirert av New England-klassikere.
Foto av Furkan DEMİRBAŞ på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl majones
- 0.6 dl ketchup
- 0.6 dl chilisaus
- Sitronsaft
- Kosher salt
- Nykvernet svart pepper
- En dash Worcestershire-saus
- En klype krabbekrydder (f.eks. Old Bay)
- 0.25 ts revet pepperrot, valgfritt
- 4 croissanter
- 340 g krabbekjøtt, renset for skjell
- 2 ss majones
- 2 ss kremost, myknet
- 1 ts kapers, hakket
- En dash Worcestershire-saus
- En dash sterk peppersaus
- En klype krabbekrydder (f.eks. Old Bay)
- Sitronsaft
- Kosher salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 0.6 dl majones
- 0.6 dl ketchup
- 0.6 dl chilisaus
- Sitronsaft
- Kosher salt
- Nykvernet svart pepper
- En dash Worcestershire-saus
- En klype krabbekrydder (f.eks. Old Bay)
- 0.25 ts revet pepperrot, valgfritt
- 4 croissanter
- 340 g krabbekjøtt, renset for skjell
- 2 ss majones
- 2 ss kremost, myknet
- 1 ts kapers, hakket
- En dash Worcestershire-saus
- En dash sterk peppersaus
- En klype krabbekrydder (f.eks. Old Bay)
- Sitronsaft
- Kosher salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- For å lage sausen: Bland majones, ketchup og chilisaus i en bolle eller foodprosessor. Krydre sausen med sitronsaft, salt, pepper, Worcestershire-saus, krabbekrydder og revet pepperrot. Sett sausen til side.
- For å lage smørbrødene: Skjær croissantene i to på langs.
- Rist croissant-halvdelene lett i ovnen i ca. 3-5 minutter, til de er gylne og sprø.
- I mellomtiden, i en stor bolle, bland krabbekjøttet med majones, kremost og hakket kapers.
- Krydre krabbeblandingen med Worcestershire-saus, sterk peppersaus, krabbekrydder, sitronsaft, salt og pepper.
- Fordel krabbeblandingen jevnt på de ristede croissant-halvdelene.
- Anrett smørbrødene på fire tallerkener. Drypp over den krydrede sausen og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne åpne krabbesalat-sandwichen er en smaksrik og elegant forrett som feirer havets gaver. Inspirert av New England-klassikere, blander den søte smaken av krabbekjøtt med en fyldig, krydret saus som smelter sammen på den sprø, smøraktige croissanten. Retten er en perfekt start på et festmåltid eller et avslappende helgemåltid med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun krabbekjøtt av god kvalitet for best tekstur og smak.
- 2Bruk en foodprosessor for å lage sausen for jevnest konsistens.
- 3La croissantene bli lett sprø i ovnen for optimal tekstur.
Serveringsforslag
Server de åpne krabbesalat-smørbrødene med et kjølig glass hvitvin eller en frisk sitrondrink for å løfte frem rettens maritime preg. En enkel salat med ruccola og sitronskiver kan også være et lekkert tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Åpen krabbesalat-sandwich med krydret saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Åpen krabbesalat-sandwich med krydret saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Åpen krabbesalat-sandwich med krydret saus?▼
Total tilberedningstid for Åpen krabbesalat-sandwich med krydret saus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Åpen krabbesalat-sandwich med krydret saus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Åpen krabbesalat-sandwich med krydret saus?▼
En porsjon av Åpen krabbesalat-sandwich med krydret saus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
