Angies pappa sin beste kål- og coleslaw
Oppskrift på angie's dad's beste kål- og cole slaw, enkel å lage og perfekt som tilbehør til sommermåltider.
Om denne retten
Angies pappa sin klassiske kål- og coleslaw er en smakfull og tradisjonsrik forrett som tar deg rett tilbake til barndommens sommerkvelder. Duften av den hjemmelagde dressingen av søt eddik, krydder og friske grønnsaker vekker nostalgiske minner, og den knaprende teksturen med den søt-sure balansen gjør denne retten til en perfekt velkomst til ethvert måltid.
Ingredienser
- 1 middels hodekål,revet
- 1 stor rød løk, hakket
- 2,4 dl revne gulrøtter
- 2 stilker selleri, hakket
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl hvit eddik
- 1,8 dl vegetabilsk olje
- 1 spiseskje salt
- 1 spiseskje tørket sennep
- svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 middels hodekål,revet
- 1 stor rød løk, hakket
- 2,4 dl revne gulrøtter
- 2 stilker selleri, hakket
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl hvit eddik
- 1,8 dl vegetabilsk olje
- 1 spiseskje salt
- 1 spiseskje tørket sennep
- svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, bland kål, løk, gulrøtter og selleri. Strø over 1 kopp sukker, og bland godt. I en liten kjele, bland eddik, olje, salt, tørr sennep og pepper. Kok opp. Hell den varme dressingen over kålblandingen, og bland godt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kålen er jevnt og fintrevet for best mulig konsistens.\nProver å erstatte vanlig sukker med litt honning for en enda mer kompleks søthet.\nLa kålblandingen trekke i dressingen i minst 30 minutter for at smakene skal gitre seg sammen.
Serveringsforslag
Denne coleslawen er en fantastisk ledsager til saftige, grillede kyllingklubber eller som frisk og crunchy garnityr til en kremet fiskerett. Serveres gjerne med en kjølig, aromatisk øl for en perfekt sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Angies pappa sin beste kål- og coleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Angies pappa sin beste kål- og coleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Angies pappa sin beste kål- og coleslaw?▼
Total tilberedningstid for Angies pappa sin beste kål- og coleslaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Angies pappa sin beste kål- og coleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Angies pappa sin beste kål- og coleslaw?▼
En porsjon av Angies pappa sin beste kål- og coleslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
