Ingredienser
- 1 middels hodekål, revet
- 1 stor rød løk, hakket
- 2.5 dl revne gulrøtter
- 2 stilker selleri, hakket
- 2.5 dl hvitt sukker
- 2.5 dl hvit eddik
- 2 dl vegetabilsk olje
- 1 ss salt
- 1 ss tørket sennep
- Svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 middels hodekål, revet
- 1 stor rød løk, hakket
- 2.5 dl revne gulrøtter
- 2 stilker selleri, hakket
- 2.5 dl hvitt sukker
- 2.5 dl hvit eddik
- 2 dl vegetabilsk olje
- 1 ss salt
- 1 ss tørket sennep
- Svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland revet kål, hakket løk, revne gulrøtter og hakket selleri i en stor bolle.
- Strø over sukkeret og bland godt.
- Ha eddik, olje, salt, tørr sennep og pepper i en liten kjele.
- Kok opp dressingen.
- Hell den varme dressingen over kålblandingen og bland godt.
- La coleslawen trekke i minst 30 minutter før servering for best smak.
Om denne retten
Angies pappa sin klassiske coleslaw er en smakfull og tradisjonsrik salat som tar deg rett tilbake til barndommens sommerkvelder. Duften av den hjemmelagde dressingen av søt eddik, krydder og friske grønnsaker vekker nostalgiske minner, og den knasende teksturen med den søt-sure balansen gjør denne retten til et perfekt tilbehør til ethvert måltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kålen er jevnt og fintrevet for best mulig konsistens.
- 2Prøv å erstatte vanlig sukker med litt honning for en enda mer kompleks søthet.
- 3La kålblandingen trekke i dressingen i minst 30 minutter for at smakene skal sette seg sammen.
Serveringsforslag
Denne coleslawen er en fantastisk ledsager til saftige, grillede kyllingklubber eller som frisk og knasende garnityr til en kremet fiskerett. Serveres gjerne med en kjølig, aromatisk øl for en perfekt sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Angies coleslaw med kål og gulrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Angies coleslaw med kål og gulrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Angies coleslaw med kål og gulrot?▼
Total tilberedningstid for Angies coleslaw med kål og gulrot er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Angies coleslaw med kål og gulrot vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Angies coleslaw med kål og gulrot?▼
En porsjon av Angies coleslaw med kål og gulrot inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
