Andrews Granola Parfait
Oppskriften på andrew's granola parfait er perfekt for en rask og sunn frokost. Lær hvordan du lager en deilig parfait med granola, yoghurt og friske bær.
Om denne retten
Andrews granola parfait er et herlig friskt og næringsrikt frokostalternativ som bringer sammen de søte smakene av banan, grapefrukt og ananas sammen med den krunchete, hjemmelagde granolaen. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske parfaiten, men med nordiske smaker som setter et særegent preg på denne delikate og sunne frokosten.
Ingredienser
- 1/4 banan, i terninger
- 1/4 grapefrukt, delt i segmenter
- 1/8 ananas, kjernet og i terninger
- 0,6 dl bringebær
- 2,4 dl yoghurt
- 1,2 dl hjemmelaget granola, oppskrift følger
- 2,4 dl honning
- 0,6 dl kokosolje
- 7,1 dl havregryn
- 2,4 dl skivede mandler
- 2,4 dl revet kokosnøtt
- 2,4 dl gresskarkjerner
- 2,4 dl puffet ris
- 2 spiseskjeer lyst brunt sukker
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt ingefær
Ingredienser
- 1/4 banan, i terninger
- 1/4 grapefrukt, delt i segmenter
- 1/8 ananas, kjernet og i terninger
- 0,6 dl bringebær
- 2,4 dl yoghurt
- 1,2 dl hjemmelaget granola, oppskrift følger
- 2,4 dl honning
- 0,6 dl kokosolje
- 7,1 dl havregryn
- 2,4 dl skivede mandler
- 2,4 dl revet kokosnøtt
- 2,4 dl gresskarkjerner
- 2,4 dl puffet ris
- 2 spiseskjeer lyst brunt sukker
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt ingefær
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: et parfait-glass
- 2I en bolle, bland bananene, grapefrukten og ananasen. I en liten bolle, mos bringebærene med en gaffel, og tilsett deretter yoghurt og bland godt. Fyll et parfait-glass med en tredjedel av fruktblandingen, deretter en tredjedel av bringebæryoghurten og en tredjedel av hjemmelaget granola. Gjenta lagene to ganger til, og server.
- 3Forvarm ovnen til 150 grader Celsius. Dekk et stekebrett med bakepapir.
- 4I en liten kjele, satt over lav varme, bland honning og kokosolje. Rør til det er godt blandet, og fjern deretter fra varmen. På det forberedte stekebrettet, bland havregryn, mandler, kokos, gresskarkjerner, puffet ris, sukker, salt og ingefær. Drypp over honningblandingen og vend godt slik at alt blir dekket. Spre granolaen jevnt utover på brettet. Stek, og rør om hver 10. til 15. minutt, til den er gyllen, ca. 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Skjær fruktbitene i jevne terninger for en fin, konsistent tekstur i parfaiten.
- 2Vær nøye med å dekke hele havregrynsblanding med honningblandingen for å få en jevn krumming på granolaen.
- 3La granolaen avkjøles helt før du legger den mellom lagene i parfaiten, ellers vil den bli myk.
Serveringsforslag
Den friske parfaiten passer perfekt sammen med en kopp varm kaffe eller te for en avslappet helgefrokost. Topp gjerne med litt ekstra friske bringebær eller skiver av fersk sitrusfrukt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Andrews Granola Parfait?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Andrews Granola Parfait. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Andrews Granola Parfait?▼
Total tilberedningstid for Andrews Granola Parfait er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Andrews Granola Parfait vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Andrews Granola Parfait?▼
En porsjon av Andrews Granola Parfait inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
