Anden gangs grønnsakssuppe
Lær hvordan du lager en deilig og næringsrik grønnsakssuppe med vår enkle oppskrift. Perfekt for en sunn og smakfull middag eller lunsj.
Om denne retten
Anden gangs grønnsakssuppe er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Kraften er for tynn, Tykning med tung krem, valgfritt, Hakket gressløk, til pynt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. Halvparten av kokte purre, gulrøtter og poteter
- 2. Kraften er for tynn
- 3. Tykning med tung krem, valgfritt
- 4. Hakket gressløk, til pynt
Ingredienser
- 1. Halvparten av kokte purre, gulrøtter og poteter
- 2. Kraften er for tynn
- 3. Tykning med tung krem, valgfritt
- 4. Hakket gressløk, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Med en kjøttkvern mos leks, gulrøtter og poteter. Hell pureen over i en kjele. Tilsett nok buljong til å gjøre pureen flytende, og la det småkoke. Hvis ønskelig, kan du tilsette litt kremfløte etter smak. Krydre med salt og pepper. Server suppen i skåler og pynt med finhakket gressløk.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Anden gangs grønnsakssuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Anden gangs grønnsakssuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Anden gangs grønnsakssuppe?▼
Total tilberedningstid for Anden gangs grønnsakssuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Anden gangs grønnsakssuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Anden gangs grønnsakssuppe?▼
En porsjon av Anden gangs grønnsakssuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
