Frisk ananassalsa med mynte og jalapeño
Oppskriften på ananassalsa er perfekt for sommerfester og grillkvelder. Enkel å lage og full av frisk smak. Prøv den i dag!
Foto av Amy Farías på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl fersk ananas, skåret i 1.5 cm terninger
- 3 ss tynne skiver av fersk mynte eller sitronverbena
- 1 til 2 jalapeño, helst røde, frø fjernet og finhakket (for en sterkere salsa, la frøene være i)
- 2 ss fersk limejuice, eller mer etter smak
- 1 ss lyst brunt sukker, eller mer etter smak
Ingredienser
- 4.7 dl fersk ananas, skåret i 1.5 cm terninger
- 3 ss tynne skiver av fersk mynte eller sitronverbena
- 1 til 2 jalapeño, helst røde, frø fjernet og finhakket (for en sterkere salsa, la frøene være i)
- 2 ss fersk limejuice, eller mer etter smak
- 1 ss lyst brunt sukker, eller mer etter smak
Slik gjør du:
- Ha ananas, mynte, jalapeño, limesaft og brunt sukker i en ikke-reaktiv blandebolle.
- Ikke bland ingrediensene før fem minutter før du er klar til å servere.
- Smak til med krydder, og tilsett mer limesaft og/eller brunt sukker etter behov.
Om denne retten
Denne ananassalsaen tar oss med til de tropiske strøkene, der søthet, syre og en snert av varme skaper en balansert og fremtredende smakskombinasjon. Oppskriften stammer fra den latinamerikanske salsakulturen, og er et perfekt lettere alternativ til den tradisjonelle chilisalsaen. Du kan servere den som et friskt og uventet tilbehør på sommerens middagsbord.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig med å blande ingrediensene for tidlig, da den ferske myntens aroma og jalapeñoens krydder kan bli for dominerende hvis de får trekke for lenge.
- 2Prøv gjerne å erstatte limejuicen med sitron eller appelsin for å gi en annen syrlighet.
- 3Dette er en oppskrift som gir rom for eksperimentering - prøv for eksempel koriander i stedet for mynte for en mer urtepreget variant.
Serveringsforslag
Den friske og lette ananassalsaen passer perfekt som et tilbehør eller som en forfriskende start på et sommerlig måltid. Server den gjerne med et glass kald, sprudlende hvitvin for å løfte de eksotiske smakene ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk ananassalsa med mynte og jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk ananassalsa med mynte og jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk ananassalsa med mynte og jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Frisk ananassalsa med mynte og jalapeño er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk ananassalsa med mynte og jalapeño vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk ananassalsa med mynte og jalapeño?▼
En porsjon av Frisk ananassalsa med mynte og jalapeño inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
