Frisk ananassalsa med svarte bønner
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull ananas salsa som passer perfekt til sommermåltider og grillfester. Enkel oppskrift med friske ingredienser.
Foto av Roger Garcia på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl finhakket fersk ananas
- 1 dl hakket rød paprika
- 1 dl hakket grønn paprika
- 2.5 dl frosne maiskjerner, tint
- 1 boks (425 g) svarte bønner, drenert og skylt
- 0.5 dl hakket løk
- 2 grønne chili, hakket
- 0.5 dl appelsinjuice
- 0.5 dl hakket fersk koriander
- 0.5 ts malt spisskummen
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2.5 dl finhakket fersk ananas
- 1 dl hakket rød paprika
- 1 dl hakket grønn paprika
- 2.5 dl frosne maiskjerner, tint
- 1 boks (425 g) svarte bønner, drenert og skylt
- 0.5 dl hakket løk
- 2 grønne chili, hakket
- 0.5 dl appelsinjuice
- 0.5 dl hakket fersk koriander
- 0.5 ts malt spisskummen
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Bland ananas, rød paprika, grønn paprika, mais, svarte bønner, løk, grønne chili, appelsinjuice og koriander i en stor bolle.
- Krydre med spisskummen, salt og pepper.
- Dekk til og sett i kjøleskapet frem til servering.
Om denne retten
Denne ananassalsaen er en frisk og sprudlende rett som tar smaksløkene dine med på en tur til sommerlige breddegrader. Med den søte og saftige ananasen som base, kombinert med krydrede grønne chili, sprø mais og nøtteaktige svarte bønner, gir dette en herlig balanse av smaker og teksturer. Salsaen har røtter fra det meksikanske kjøkken og passer perfekt som et lekkert tilbehør til grillede retter eller som en smaksrik dip.
Tips og Varianter
- 1Skjær ananasen i små terninger for optimal tekstur.
- 2La salsaen stå noen minutter i kjøleskapet før servering, slik at smakene får utvikle seg.
- 3Prøv gjerne å erstatte appelsinjuicen med limejuice for en ekstra frisk og syrlig smak.
Serveringsforslag
Denne ananassalsaen er et perfekt tilbehør til grillede sjømatsbiter, hvit fisk eller som topping på sprø tortillachips. Den friske, søt-syrlige salsaen kontrasterer deilig med det varme og mørke kjøttet eller fisken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk ananassalsa med svarte bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk ananassalsa med svarte bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk ananassalsa med svarte bønner?▼
Total tilberedningstid for Frisk ananassalsa med svarte bønner er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk ananassalsa med svarte bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk ananassalsa med svarte bønner?▼
En porsjon av Frisk ananassalsa med svarte bønner inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
