Ananas- og papayachutney
Oppskrift på frisk og søt ananas papaya chutney. Perfekt som tilbehør til kjøttretter eller som pålegg. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne fargerike chutneyen er en smakseksplosjon av tropiske frukter som ananas og papaya. Den tradisjonelle retten har røtter i indisk og karibisk kjøkken, og har blitt en populær forrett her hjemme da den så elegant balanserer søt, syrlig og krydrete smaker. Perfekt som en appetittvekkende innledning til dine sommermiddager!
Ingredienser
- 1/2 fersk ananas, i terninger
- 1/2 fersk papaya, i terninger
- 2 ss. kandisert ingefær, finhakket
- 2 grønne løk
- en klype salt
- saften av 1/2 sitron
- 1 ts. balsamicoeddik
Ingredienser
- 1/2 fersk ananas, i terninger
- 1/2 fersk papaya, i terninger
- 2 ss. kandisert ingefær, finhakket
- 2 grønne løk
- en klype salt
- saften av 1/2 sitron
- 1 ts. balsamicoeddik
Fremgangsmåte
- 1Bland ingrediensene i en stor bolle og server.
Tips og Varianter
- 1- Velg moden, men fortsatt fast ananas og papaya for best tekstur.
- 2- Dryss litt sukker over ananassen før du sauterer den for å karamellisere saften.
- 3- Bruk balsamicoeddiken forsiktig, den har en sterk smak som kan dominere.
Serveringsforslag
Server chutneyen sammen med sprø krutonger eller knekkebrød. Den er også en utmerket ledsager til grillede hvite fiskefillet eller som pålegg på smørbrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas- og papayachutney?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas- og papayachutney. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas- og papayachutney?▼
Total tilberedningstid for Ananas- og papayachutney er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas- og papayachutney vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananas- og papayachutney?▼
En porsjon av Ananas- og papayachutney inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
