Ananas- og papayachutney
Oppskrift på frisk og søt ananas- og papayachutney. Perfekt som tilbehør til kjøttretter, fisk eller som pålegg. Enkel å lage og full av smak!
Ingredienser
- 0.5 fersk ananas, i terninger
- 0.5 fersk papaya, i terninger
- 2 ss kandisert ingefær, finhakket
- 2 vårløk, finhakket
- en klype salt
- saften av 0.5 sitron
- 1 ts balsamicoeddik
Ingredienser
- 0.5 fersk ananas, i terninger
- 0.5 fersk papaya, i terninger
- 2 ss kandisert ingefær, finhakket
- 2 vårløk, finhakket
- en klype salt
- saften av 0.5 sitron
- 1 ts balsamicoeddik
Slik gjør du:
- Skjær ananas og papaya i små terninger.
- Finhakk kandisert ingefær og vårløk.
- Bland ananas, papaya, ingefær, vårløk, salt, sitronsaft og balsamicoeddik i en stor bolle.
- La chutneyen trekke i minst 30 minutter i kjøleskapet før servering for å la smakene sette seg.
Om denne retten
Denne fargerike chutneyen er en smakseksplosjon av tropiske frukter som ananas og papaya. Den tradisjonelle retten har røtter i indisk og karibisk kjøkken, og har blitt et populært tilbehør her hjemme da den så elegant balanserer søte, syrlige og krydrede smaker. Perfekt som et appetittvekkende innslag til dine sommermiddager!
Tips og Varianter
- 1- Velg moden, men fortsatt fast ananas og papaya for best tekstur.
- 2- Dryss litt sukker over ananassen før du eventuelt sauterer den lett for å karamellisere saften, om du ønsker en dypere sødme.
- 3- Bruk balsamicoeddiken forsiktig, den har en sterk smak som kan dominere. Smak deg frem.
Serveringsforslag
Server chutneyen sammen med sprø krutonger eller knekkebrød. Den er også en utmerket ledsager til grillede hvite fiskefileter, kylling eller som pålegg på smørbrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas- og papayachutney?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas- og papayachutney. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas- og papayachutney?▼
Total tilberedningstid for Ananas- og papayachutney er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas- og papayachutney vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ananas- og papayachutney?▼
En porsjon av Ananas- og papayachutney inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
