Frisk ananas- og mynte-chutney
Lær å lage en frisk og smakfull ananas- og mynte-chutney som passer perfekt til sommermåltider og grillfester.
Foto av Muhammad Khawar Nazir på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl ferske mynteblader, skylt, tørket og finhakket
- 1 stor ananas (ca. 2 kg), skrelt, renset og skåret i 1 cm terninger
- 0.5 dl finhakket rødløk
- 0.5 dl sukker, eller etter smak
- En klype salt
Ingredienser
- 3.5 dl ferske mynteblader, skylt, tørket og finhakket
- 1 stor ananas (ca. 2 kg), skrelt, renset og skåret i 1 cm terninger
- 0.5 dl finhakket rødløk
- 0.5 dl sukker, eller etter smak
- En klype salt
Slik gjør du:
- Bland mynten med ananasen, løken, sukkeret og en klype salt i en bolle. Rør blandingen godt sammen.
- La chutneyen stå tildekket i minst 1 time for å la smakene utvikle seg.
- Chutneyen kan lages en uke i forveien og oppbevares tildekket og kjølig.
- Server chutneyen til grillet kjøtt og fisk, eller som et friskt tilbehør til andre retter.
Om denne retten
Frisk ananas- og mynte-chutney er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer finhakket rødløk, sukker, eller etter smak, En klype salt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra kick, kan du tilsette en liten mengde finhakket chili.
Serveringsforslag
Denne friske chutneyen passer utmerket til grillet kylling, svinekjøtt eller fisk. Den er også deilig som et syrlig element til indiske retter eller som en del av en sommerbuffé.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk ananas- og mynte-chutney?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk ananas- og mynte-chutney. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk ananas- og mynte-chutney?▼
Total tilberedningstid for Frisk ananas- og mynte-chutney er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk ananas- og mynte-chutney vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk ananas- og mynte-chutney?▼
En porsjon av Frisk ananas- og mynte-chutney inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
