Ananas- og jalapejomarmelade
Oppskrift på ananas- og jalapeñomarmelade – en søt og krydret smakskombinasjon som passer perfekt til frokost eller som tilbehør.
Foto av Natalia Olivera på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (560 g) knust ananas i juice, silt
- 9,5 dl sukker
- 1 appelsin, revet skall og presset juice
- 1 sitron, revet skall og presset juice
- 2 jalapeños, frø fjernet og finhakket
Ingredienser
- 1 boks (560 g) knust ananas i juice, silt
- 9,5 dl sukker
- 1 appelsin, revet skall og presset juice
- 1 sitron, revet skall og presset juice
- 2 jalapeños, frø fjernet og finhakket
Slik gjør du:
- Bland ananas, sukker, appelsinskall, appelsinjuice, sitronskall, sitronjuice og jalapeños i en middels stor kjele.
- Kok opp blandingen raskt på høy varme, og rør ofte.
- Skru ned varmen til middels og la det koke i 15 minutter, med jevn omrøring for å unngå at det brenner seg fast.
- Ta kjelen av varmen og la marmeladen avkjøle før servering.
- Oppbevar i kjøleskapet i opptil én måned eller i fryseren i opptil seks måneder.
Om denne retten
Denne ananas- og jalapeñomarmeladen tar smaksopplevelsen til et helt nytt nivå. Den søte og eksotiske smaken fra ananasen balanseres perfekt av den friske og litt krydrete heten fra jalapeños. Resultatet er en spennende og uventet kombinasjon som passer fantastisk både på frokostbordet og som tilbehør til kjøtt eller ost.
Tips og Varianter
- 1- Bruk godt modne, søte ananas for best resultat.
- 2- Fjern frøene fra jalapeños for å dempe varmen noe, eller la dem være for et kraftigere preg.
- 3- Sørg for jevnlig omrøring mens marmeladen kokes for å unngå at den brenner seg fast.
Serveringsforslag
Denne spesielle marmeladen er perfekt å servere sammen med sprø ristet brød, nøtter og en god kald melkekaffedrikk. Den passer også utmerket som topping på lammekoteletter eller sammen med en moden ost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas- og jalapejomarmelade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas- og jalapejomarmelade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas- og jalapejomarmelade?▼
Total tilberedningstid for Ananas- og jalapejomarmelade er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas- og jalapejomarmelade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananas- og jalapejomarmelade?▼
En porsjon av Ananas- og jalapejomarmelade inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
