Ananas- og avokadosalsa
Oppskrift på en frisk og smakfull ananas- og avokado-salsa, perfekt som forrett eller tilbehør til grillmat. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne friske og fargerike ananassalsa med avokado er et perfekt startskudd for en sommerlig fest. Oppskriften kombinerer den søte og sure ananassen med den kremet avokadoen, samt en liten kick av jalapeño for en balansert og spennende smakskombinasjon. Denne salsaken har røtter i det karibiske kjøkken, men passer like godt til lette, norske sommermiddager.
Ingredienser
- 2,4 dl fersk ananas i 1/4-tommers terninger
- 2 plommetomater, uten frø og kuttet i 1/4-tommers terninger
- 1 fast, moden vestindisk avokado, kuttet i 1/4-tommers terninger
- 1,2 dl hakket søt løk
- 0,6 dl hakkede friske korianderblader
- 1 1/2 teskjeer finhakket frisk jalapeño, inkludert frø
- 0,8 dl fersk limesaft
- 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- Salt
Ingredienser
- 2,4 dl fersk ananas i 1/4-tommers terninger
- 2 plommetomater, uten frø og kuttet i 1/4-tommers terninger
- 1 fast, moden vestindisk avokado, kuttet i 1/4-tommers terninger
- 1,2 dl hakket søt løk
- 0,6 dl hakkede friske korianderblader
- 1 1/2 teskjeer finhakket frisk jalapeño, inkludert frø
- 0,8 dl fersk limesaft
- 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- Salt
Fremgangsmåte
- 1Rør alle ingrediensene sammen og krydre med salt etter smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, men fortsatt fast avokado for best konsistens\nFjern alle frø og kjerner fra tomatene for en tykkere og rennere salsa\nLa salsen hvile i 10-15 minutter før servering for at smakene kan utvikle seg
Serveringsforslag
Serveres som forrett med sprø, grove naciochips, eller som en frisk ledsager til grillede fiskeretter eller hvite kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas- og avokadosalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas- og avokadosalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas- og avokadosalsa?▼
Total tilberedningstid for Ananas- og avokadosalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas- og avokadosalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananas- og avokadosalsa?▼
En porsjon av Ananas- og avokadosalsa inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
