Ananas-ingefær-habanerosalsa med grillede ananasbiter
Lær hvordan du lager en smakfull og krydret ananas-ingefær-habanerosalsa. Perfekt som forrett eller tilbehør til sommerfesten.
Ingredienser
- 2 ts revet ingefær
- 2 grønne løk, tynne skiver
- Saften av 1 lime
- 1 liten rødløk, finhakket
- 1 ananas, skivet og grillet eller ristet til den er akkurat mør, i terninger
- 0.5 til 1 habanero-chili, finhakket
- En skvett rapsolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Mais- eller plantainchips, til servering
Ingredienser
- 2 ts revet ingefær
- 2 grønne løk, tynne skiver
- Saften av 1 lime
- 1 liten rødløk, finhakket
- 1 ananas, skivet og grillet eller ristet til den er akkurat mør, i terninger
- 0.5 til 1 habanero-chili, finhakket
- En skvett rapsolje
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Mais- eller plantainchips, til servering
Slik gjør du:
- Vend ingefær, grønn løk, limesaft, rødløk, ananas, chili og olje i en stor bolle.
- Krydre med salt og pepper.
- Server på tortilla- eller plantainchips.
Om denne retten
Denne deilige ananas-ingefær-salsakomboen er som en midsommerdrøm i en bolle – frisk, fruktig og med en forfriskende varme fra den krydrede habanerochilien. Den perfekte appetittvekker for den norske sommeren, og en velbalansert avkjøling på en varm kveld.
Tips og Varianter
- 1Rist ananasbitene lett på grillen eller i en stekepanne for å få en deilig karamellisert sødme.
- 2Ta ut de hvite frøene i habanerochilien for å dempe varmen, eller la dem være for et kraftigere spark.
- 3Sørg for at alle ingrediensene er iskalde når du serverer – dette forsterker de friske smakene.
Serveringsforslag
Server denne fargerike og knasende salsakomboen med sprø mais- eller plantainchips. Den passer perfekt til iskalde øl eller sitrusaktige hvite viner som en forfriskende start på sommerfesten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ananas-ingefær-habanerosalsa med grillede ananasbiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ananas-ingefær-habanerosalsa med grillede ananasbiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ananas-ingefær-habanerosalsa med grillede ananasbiter?▼
Total tilberedningstid for Ananas-ingefær-habanerosalsa med grillede ananasbiter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ananas-ingefær-habanerosalsa med grillede ananasbiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ananas-ingefær-habanerosalsa med grillede ananasbiter?▼
En porsjon av Ananas-ingefær-habanerosalsa med grillede ananasbiter inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
