Amish vennskapsbrød med kanel og vanilje

Ingredienser

10porsjoner

2.4 dl Amish Friendship Bread-startkultur

1.2 dl vegetabilsk olje

1.2 dl eplesaus

2.4 dl hvitt sukker

1 ts vaniljeekstrakt

3 egg

1.2 dl melk

4.7 dl hvetemel

1.5 ts bakepulver

0.5 ts natron

0.5 ts salt

2 ts malt kanel

1 (140 g) pakke instant vaniljepuddingblanding

2.4 dl hakkede valnøtter

1.2 dl rosiner

1.2 dl dadler, uten stein og hakket

Ingredienser

10porsjoner

2.4 dl Amish Friendship Bread-startkultur

1.2 dl vegetabilsk olje

1.2 dl eplesaus

2.4 dl hvitt sukker

1 ts vaniljeekstrakt

3 egg

1.2 dl melk

4.7 dl hvetemel

1.5 ts bakepulver

0.5 ts natron

0.5 ts salt

2 ts malt kanel

1 (140 g) pakke instant vaniljepuddingblanding

2.4 dl hakkede valnøtter

1.2 dl rosiner

1.2 dl dadler, uten stein og hakket

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 165 °C. Smør lett to 23x13 cm brødformer.

I en stor bolle, rør sammen Amish Friendship Starter, olje, eplesaus, sukker, vanilje, egg og melk.

Bland inn mel, bakepulver, natron, salt og kanel. Rør dette inn i starterblandingen.

Bland inn vaniljepuddingen.

Vend inn hakkede nøtter, rosiner og dadler.

Hell røren jevnt i de forberedte formene.

Stek i 50-60 minutter i den forvarmede ovnen, til en kniv stukket inn i kaken kommer ut ren.

La kaken avkjøle i formene i 10 minutter før den tas ut og avkjøles helt på en rist.

Om denne retten

Dette Amish vennskapsbrødet er mer enn bare en søt, hjemmelaget kakeoppskrift. Den er en del av en rik, århundrelang tradisjon blant Amish-samfunnet, hvor man deler en starterkultur for å skape et bånd av fellesskap og vennskap. Kombinasjonen av søte dadler, næringsrike nøtter og den deilige vaniljesmaken gir et komplett, hjemlig bakverk som passer perfekt til en hyggelig sammenkomst med venner og familie.

Tips og Varianter

1Bruk en fersk, aktiv starterkultur for best resultat – det gir en myk, luftig og smakfull bunn.

2La gjerne brødet hvile i formene i 10 minutter etter baking, slik at det blir lettere å ta det ut uten at det faller sammen.

3Bruk en blanding av ferske og tørkede dadler for en perfekt balanse av sødme og tekstur.

Serveringsforslag

Servér det varme Amish vennskapsbrødet med en klatt kremost eller vaniljekrem. En kopp varm eplemost eller krydret eplecider gir en fantastisk smakskomplementaritet.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Amish vennskapsbrød med kanel og vanilje?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Amish vennskapsbrød med kanel og vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Amish vennskapsbrød med kanel og vanilje?▼

Total tilberedningstid for Amish vennskapsbrød med kanel og vanilje er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Amish vennskapsbrød med kanel og vanilje vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Amish vennskapsbrød med kanel og vanilje?▼

En porsjon av Amish vennskapsbrød med kanel og vanilje inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.