Amerikansk-italiensk pastasalat
Lær hvordan du lager en deilig american-italian pasta salat med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommeren eller som en lett forrett eller lunsj.
Om denne retten
Den amerikanske-italienske pastasalaten er en eksotisk og fargerik variant som tar deg med på en smaksreise gjennom kontinentene. Med en herlig balanse av krydrete salami, sprø grønnsaker og en kremet, sitrusaktig dressing, blir dette en uimotståelig forrett som bringer litt av Italia og USA sammen på tallerkenen.
Ingredienser
- 1 pakke (455 gram) fusillipasta
- 2,4 dl majones
- 2,4 dl rømme
- 2 spiseskjeer melk
- 1 pakke (20 gram) tørr italiensk salatdressingsblanding
- 2,4 dl frosne små erter, tint
- 2 bokser (55 gram) skivede svarte oliven
- 2,4 dl terninger av Genoa-salami
- 1,8 dl hakket grønn løk
- 1,8 dl hakket selleri
- 1,2 dl hakket fersk persille
Ingredienser
- 1 pakke (455 gram) fusillipasta
- 2,4 dl majones
- 2,4 dl rømme
- 2 spiseskjeer melk
- 1 pakke (20 gram) tørr italiensk salatdressingsblanding
- 2,4 dl frosne små erter, tint
- 2 bokser (55 gram) skivede svarte oliven
- 2,4 dl terninger av Genoa-salami
- 1,8 dl hakket grønn løk
- 1,8 dl hakket selleri
- 1,2 dl hakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele med saltet, kokende vann, kok pasta til al dente, skyll under kaldt vann og la renne av.
- 2I en middels stor bolle, bland majones, rømme, melk og italiensk dressing. Visp sammen til det er glatt, sett til side.
- 3I en stor salatbolle, bland kokt og avkjølt pasta, erter, oliven, salami, grønn løk, selleri og persille. Bland inn dressingen til slutt, og spar ½ kopp til side. La stå over natten i kjøleskapet. Rør om før servering. Tilsett ekstra dressing hvis pastaen virker tørr.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en litt kortere pastasort som fusilli for at dressingen skal klistre seg godt til pastabitene.
- 2Ersett den tradisjonelle italienske salatdressingen med en krydder-ranch-variant for en friskere smak.
- 3La pastasalaten hvile i kjøleskapet over natten slik at smakene får tid til å utvikle seg og integreres.
Serveringsforslag
Server den amerikanske-italienske pastasalaten avkjølt som en lett og forfriskende forrett, gjerne med et glass sprudlende hvitvin eller en kjølig øl på siden for å løfte fram de syrlige og krydrede tonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Amerikansk-italiensk pastasalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Amerikansk-italiensk pastasalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Amerikansk-italiensk pastasalat?▼
Total tilberedningstid for Amerikansk-italiensk pastasalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Amerikansk-italiensk pastasalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Amerikansk-italiensk pastasalat?▼
En porsjon av Amerikansk-italiensk pastasalat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
