Sunne amarantpannekaker med kanel
Lær hvordan du lager deilige amarantpannekaker med en enkel oppskrift. Perfekt for en sunn frokost eller lunsj, full av næring og smak.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl rismel
- 1.2 dl sorghummel
- 1.2 dl amarantmel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts malt kanel
- 2.4 dl mandelmelk
- 1.2 dl usøtet eplesaus
- 1 egg
- Matlagingsspray
Ingredienser
- 1.2 dl rismel
- 1.2 dl sorghummel
- 1.2 dl amarantmel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts malt kanel
- 2.4 dl mandelmelk
- 1.2 dl usøtet eplesaus
- 1 egg
- Matlagingsspray
Slik gjør du:
- Varm opp en stekepanne eller takke over middels varme.
- Visp sammen rismel, sorghummel, amarantmel, bakepulver og kanel i en bolle.
- Rør inn mandelmelk, eplesaus og egg i melblandingen til røren akkurat er blandet.
- Spray stekepannen med matlagingsspray.
- Legg store skjeer med røre på pannen og stek til det dannes bobler og kantene er tørre, ca. 3–4 minutter.
- Snu og stek til den er gyllen på den andre siden, ca. 2–3 minutter.
- Gjenta med resten av røren.
Om denne retten
Amarantpannekaker er en sann smakseksplosjon! Disse næringsrike, gluten- og melkefrie pannekakene er ikke bare et sunt alternativ, men tar deg også med på en reise gjennom ulike teksturer og smaker. Amarantens nøtteaktige smak skaper en deilig motsats til den søte eplesausen og de varme, krydrede tonene fra kanelen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en litt grovere konsistens på melet for å få luftigere pannekaker.
- 2Ikke nøl med å prøve ulike typer melkefrie melkeerstatninger – hasselnøtt- eller kokosmelk fungerer også utmerket.
- 3Dekk pannekakene med et tynt lag eplesaus før servering for en ekstra saftig og søt overflate.
Serveringsforslag
Disse pannekakene er perfekte til en avslappet familiebrunsj eller en rolig helgefrokost. Server dem med litt gresk yoghurt, ferske bær og et glass friskpresset appelsinjuice for en komplett, næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunne amarantpannekaker med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunne amarantpannekaker med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunne amarantpannekaker med kanel?▼
Total tilberedningstid for Sunne amarantpannekaker med kanel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunne amarantpannekaker med kanel vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sunne amarantpannekaker med kanel?▼
En porsjon av Sunne amarantpannekaker med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Saftige branmuffins med rosiner
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Jalapeño- og cheddarpannekaker
