Ingredienser
- 2.4 dl brunt sukker
- 1.2 dl malt svart pepper
- 1.2 dl salt
- 1.2 dl adobo-krydder
- 1.8 dl paprikapulver
- 1.8 dl chilipulver
- 2 ss kanel
- 2 ss allehånde
Ingredienser
- 2.4 dl brunt sukker
- 1.2 dl malt svart pepper
- 1.2 dl salt
- 1.2 dl adobo-krydder
- 1.8 dl paprikapulver
- 1.8 dl chilipulver
- 2 ss kanel
- 2 ss allehånde
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene godt sammen i en bolle.
- Oppbevar krydderblandingen i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt sted.
Om denne retten
Denne altetende krydderblandingen er et symbol på den amerikanske sørstatens sultne sjel. Al's Rub har sitt opphav i Texas, hvor langsom røyking av kjøttstykker er en hel kunstform. Denne krydderblandingen gir en kompleks, dypsmakende base til dine favorittgrillretter og bidrar til å skape den ettertraktede 'røykekringen' som enhver barbecue-elsker jager etter.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær gjerrig med krydderblandingen – det er dette som gir retten sin karakteristiske smak. Påfør et tykt lag over hele kjøttstykket for maksimal effekt.
- 2For et ekstra hint av røyksmak, kan du tilsette litt finhakket tørket løk eller hvitløksgranulat til blandingen.
- 3Er du i tidsnød? Sett kjøttet i ovnen på lav temperatur i stedet for å røyke det. Du får fortsatt en deilig smak, bare litt mindre intens.
Serveringsforslag
Denne krydrede barbecue-klassikeren passer perfekt til et glass iskald, friskbrygget iste. For en mer utfordrende drikkekomponent, prøv den med et glass sødmefull bourbon eller en tørr, krydret rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Al's Rub: Klassisk BBQ-krydderblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Al's Rub: Klassisk BBQ-krydderblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Al's Rub: Klassisk BBQ-krydderblanding?▼
Total tilberedningstid for Al's Rub: Klassisk BBQ-krydderblanding er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Al's Rub: Klassisk BBQ-krydderblanding vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Al's Rub: Klassisk BBQ-krydderblanding?▼
En porsjon av Al's Rub: Klassisk BBQ-krydderblanding inneholder omtrent 15 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
