Ingredienser
- 285 g ahi-tunfisk
- 1 ts hvitløk, knust
- 115 g løk
- 115 g gulrøtter
- 2.4 dl soyasaus
- 2 ts sesamolje
- 4 ts sesamfrø
- 2 ts syltet ingefær
- 28 g macadamianøtter, hakket
- 170 g vannkastanjer
- 1.2 dl korianderblader, hakket
- 7 g svart kaviar
- 7 g grønn kaviar
Ingredienser
- 285 g ahi-tunfisk
- 1 ts hvitløk, knust
- 115 g løk
- 115 g gulrøtter
- 2.4 dl soyasaus
- 2 ts sesamolje
- 4 ts sesamfrø
- 2 ts syltet ingefær
- 28 g macadamianøtter, hakket
- 170 g vannkastanjer
- 1.2 dl korianderblader, hakket
- 7 g svart kaviar
- 7 g grønn kaviar
Slik gjør du:
- Skjær ahi-tunfisken i små biter (ca. 0.5 cm).
- Legg tunfisken i en blandebolle.
- Tilsett knust hvitløk, finhakket løk, finhakket gulrot, soyasaus, sesamolje, sesamfrø, hakket syltet ingefær, macadamianøtter, finhakkede vannkastanjer og koriander.
- Bland alle ingrediensene godt sammen.
- Pynt salaten med svart og grønn kaviar før servering.
Om denne retten
Ahi-salat er et strålende møte mellom havets friskhet og jordens nøtter. Denne tropiske salaten tar deg med på en sansereise, hvor den milde tunfisken balanseres av den sprø macadamianøtten og den aromatiske korianderen. En velkomponert forrett som bringer sol og sommer rett på tallerkenen.
Tips og Varianter
- 1Skjær ahi-tunfisken i jevnstore biter for jevn fordeling av smak og tekstur.
- 2Bruk syltet ingefær for en deilig syrlig kontrast.
- 3Strø over rikelig med sesamfrø for en nøtteaktig tekstur.
Serveringsforslag
Denne ahi-salaten passer utmerket som en lettere forrett etterfulgt av et hovedmåltid. Servér den med et glass kald, tørr hvitvin for en fullkommen kombinasjon av havets og fastlandets smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ahi-salat med macadamianøtter og korianderolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ahi-salat med macadamianøtter og korianderolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ahi-salat med macadamianøtter og korianderolje?▼
Total tilberedningstid for Ahi-salat med macadamianøtter og korianderolje er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ahi-salat med macadamianøtter og korianderolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ahi-salat med macadamianøtter og korianderolje?▼
En porsjon av Ahi-salat med macadamianøtter og korianderolje inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
