Ingredienser
- 2.4 dl naturell, fettfri yoghurt
- 1 ts sukker
- 2 mellomstore agurker, skrellet, frøet ut, hakket
- 2 ss finhakket frisk koriander
Ingredienser
- 2.4 dl naturell, fettfri yoghurt
- 1 ts sukker
- 2 mellomstore agurker, skrellet, frøet ut, hakket
- 2 ss finhakket frisk koriander
Slik gjør du:
- Bland yoghurt og sukker i en middels stor bolle.
- Bland inn agurk og koriander.
- Krydre med salt etter smak.
- Salaten kan forberedes opptil 2 timer i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne enkle, friske agurkyoghurtsalaten er et fantastisk svar på sommerens varme dager. Oppskriften stammer fra Tyrkia, hvor den har vært en populær lettvekter i meze-anretninger i århundrer. Nå kan du enkelt lage denne nedkjølende, grønne delikatessen hjemme og nyte den som en forfriskende forrett eller side til grillede retter.
Tips og Varianter
- 1Skrell og fjern frøene fra agurken grundig for å fjerne overflødig væske – dette gir en kremet, ikke rennende tekstur.
- 2Forsøk å bruke en fettfri gresk yoghurt for best mulig kremet konsistens.
- 3Dryss ferske krydderurter eller noen dråper sitronjuice over toppen for å gi ekstra friskhet.
Serveringsforslag
Denne agurkyoghurtsalaten passer perfekt som et lett og friskt tilbehør på en sommerkveld. Server den gjerne sammen med sprø poteter, grillede sjømatspyd eller et glass kald hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk agurkyoghurtsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk agurkyoghurtsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk agurkyoghurtsalat?▼
Total tilberedningstid for Frisk agurkyoghurtsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk agurkyoghurtsalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk agurkyoghurtsalat?▼
En porsjon av Frisk agurkyoghurtsalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
