Agurkyoghurt-dip med pitachips
Lær hvordan du lager en frisk og kremet agurk- og yoghurt-dipp servert med sprø pitachips. Perfekt som forrett eller snacks til sommeren.
Om denne retten
Denne friske, kremet agurkyoghurt-dipen er en perfekt forrett for sommermiddager eller hyggelige sammenkomster. Med den kjølige, krydrede yoghurt-blandingen og sprø, krydrede pitachips gir den en lekker balanse av smaker og teksturer. Det er en oppskrift som har røtter i det klassiske greske køkenet, men som vi har gitt en moderne, norsk vri.
Ingredienser
- 1 middels varm agurk fra drivhus
- 2,4 dl fettfri naturell yoghurt
- 2,4 dl fettfri rømme
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1 spiseskje pluss 2 teskjeer gresk krydder, delt
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 fullkorns pita-brød (anbefalt: Thomas' Sahara)
Ingredienser
- 1 middels varm agurk fra drivhus
- 2,4 dl fettfri naturell yoghurt
- 2,4 dl fettfri rømme
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1 spiseskje pluss 2 teskjeer gresk krydder, delt
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 fullkorns pita-brød (anbefalt: Thomas' Sahara)
Fremgangsmåte
- 1Kutt agurken i to på langs og riv den ned i en middels stor blandingsbolle. Tilsett yoghurt, rømme, sitronsaft og 1 spiseskje gresk krydderblanding. Rør godt sammen.
- 2Krydre med salt og pepper.
- 3Sett i kjøleskapet i minst 1 time. Server med ristet pitachips.
- 4Pitachips:
- 5Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray bakepapir eller stekebrett med olivjeolje-spray; sett til side.
- 6Del hvert pitabrød i 8 trekanter. Legg dem på stekebrettet i ett lag. Spray lett med olivjeolje-spray og strø over de resterende 2 teskjeene gresk krydderblanding. Stek i 10 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøle.
Tips og Varianter
- 1- Riv agurken grovt for en friskere, sprøere tekstur i dipen.
- 2- Bruk fettfri yoghurt og rømme for en lettere, sunnere dip.
- 3- La dipen trekke minst 1 time i kjøleskapet for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Server agurkyoghurt-dipen med de sprø, krydrede pitachipsene. Den passer også utmerket som dipp til friske grønnsaker som gulrot, selleri eller paprika.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Agurkyoghurt-dip med pitachips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Agurkyoghurt-dip med pitachips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Agurkyoghurt-dip med pitachips?▼
Total tilberedningstid for Agurkyoghurt-dip med pitachips er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Agurkyoghurt-dip med pitachips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Agurkyoghurt-dip med pitachips?▼
En porsjon av Agurkyoghurt-dip med pitachips inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
