Agurk- og rosinrelish med sennepsfrø
Lær hvordan du lager en smakfull agurk- og rosinrelish med sennepsfrø. Perfekt som tilbehør til sommermåltidet eller som en frisk snack.
Foto av Maria Verkhoturtseva på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl eplecidereddik
- 2 ss lyst brunt sukker
- 2 ts kosher-salt
- 2 ts sennepspulver
- 1 middels agurk (ca. 225 g), skåret i 0.6 cm biter
- 0.8 dl finhakket løk
- 55 g gule rosiner (ca. 0.8 dl)
- 2 ts sennepsfrø
- 1.2 dl vann
Ingredienser
- 1.2 dl eplecidereddik
- 2 ss lyst brunt sukker
- 2 ts kosher-salt
- 2 ts sennepspulver
- 1 middels agurk (ca. 225 g), skåret i 0.6 cm biter
- 0.8 dl finhakket løk
- 55 g gule rosiner (ca. 0.8 dl)
- 2 ts sennepsfrø
- 1.2 dl vann
Slik gjør du:
- Kok opp eddik, brunt sukker, salt, sennepspulver og vann i en middels kjele på høy varme.
- Rør av og til til sukker og salt er oppløst, ca. 5 minutter.
- Legg agurk, løk, rosiner og sennepsfrø i en varmebestandig, lufttett beholder.
- Hell den varme syltevæsken over agurkskivene.
- Rør om for å blande.
- La det avkjøle til romtemperatur.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.
- Server kaldt eller i romtemperatur.
Om denne retten
Agurk- og rosinrelish med sennepsfrø er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer eplecidereddik, lyst brunt sukker, kosher-salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Agurk- og rosinrelish med sennepsfrø?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Agurk- og rosinrelish med sennepsfrø. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Agurk- og rosinrelish med sennepsfrø?▼
Total tilberedningstid for Agurk- og rosinrelish med sennepsfrø er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Agurk- og rosinrelish med sennepsfrø vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Agurk- og rosinrelish med sennepsfrø?▼
En porsjon av Agurk- og rosinrelish med sennepsfrø inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
