Agurksalat med sennepsdressing
Lær hvordan du lager en frisk agurksalat med en smakfull sennepsdressing. Perfekt som forrett eller tilbehør på varme sommerdager.
Om denne retten
Denne friske, enkle agurkisalaten er en perfekt forrett som får sommerens smaker til å blomstre. Den avkjølende og kremet sennepsdressingen balanserer agurkens skarpe friskhet, og den knasende konsistensen gir en herlig tekstur. Det er en tradisjonell norsk salat som ofte serveres under åpen himmel på ferske sommerdager, og den passer utmerket som en lett forrett før grillfesten eller middagen.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl halvhavmelk
- 2. 1,2 dl naturell lettmelk yoghurt
- 3. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 4. 3/4 teskje salt
- 5. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 6. 0,6 dl moderat finhakket fersk dill
- 7. 565 gram Kirby-agurker, skrellet og tynne skiver
Ingredienser
- 1. 2,4 dl halvhavmelk
- 2. 1,2 dl naturell lettmelk yoghurt
- 3. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 4. 3/4 teskje salt
- 5. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 6. 0,6 dl moderat finhakket fersk dill
- 7. 565 gram Kirby-agurker, skrellet og tynne skiver
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen halv- og helmelk, yoghurt, sennep, salt, pepper og dill i en stor bolle til det er kremet. Smak til med sennep og tilsett litt mer, om nødvendig; det skal være en tydelig sennepssmak, men pass på at du ikke tilsetter så mye at du overdøver smaken av agurkene. Tilsett agurkene i bollen og vend godt sammen. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 4 timer før servering, eller enda bedre, la det stå og kjøle seg ned over natten.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, sprø Kirby-agurker for best resultat - de har en fastere struktur som holder formen bedre i salaten.
- 2Kutt agurkene i tynne skiver for å få dem til å absorbere mest mulig av den kremet sennepsdressingen.
- 3La salaten trekke i kjøleskapet i minst 4 timer, helst over natten, slik at smakene får tid til å utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne agurkisalaten er en forfriskende forrett som passer utmerket sammen med en aromatisk, sommerlig prosecco eller en lett, frisk hvitvin. Den er også en flott side til grillet fisk eller hvitt kjøtt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Agurksalat med sennepsdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Agurksalat med sennepsdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Agurksalat med sennepsdressing?▼
Total tilberedningstid for Agurksalat med sennepsdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Agurksalat med sennepsdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Agurksalat med sennepsdressing?▼
En porsjon av Agurksalat med sennepsdressing inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
