Agurksalat med sennep og dill
Oppskrift på en frisk og smakfull agurksalat med sennep og dill. Perfekt som forrett eller tilbehør om sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Анатолий Стафичук på Pexels
Ingredienser
- 2 ts hvitvinseddik
- 2 ts Dijon-sennep
- 0.5 ts salt, eller etter smak
- 1.5 ts sukker
- 1 ss mild olivenolje
- 1 stor agurk (ca. 450 g), skrelt og uten kjerner
- 2 ss hakket frisk dill
Ingredienser
- 2 ts hvitvinseddik
- 2 ts Dijon-sennep
- 0.5 ts salt, eller etter smak
- 1.5 ts sukker
- 1 ss mild olivenolje
- 1 stor agurk (ca. 450 g), skrelt og uten kjerner
- 2 ss hakket frisk dill
Slik gjør du:
- Visp sammen eddik, sennep, salt og sukker i en bolle.
- Tilsett deretter olje i en tynn stråle under stadig visping til en vinaigrette.
- Del agurken på langs og fjern frøene med en liten skje.
- Skjær deretter agurkhalvdelene i tynne skiver, ca. 3 mm tykke.
- Tilsett agurk og dill i vinaigretten.
- Vend forsiktig slik at alt blir jevnt dekket.
Om denne retten
Denne syrlige og sprø agurksalaten med sennep og dill er en klassisk nordisk sommerkost. Den friske og kjappe tilberedningen gjør den perfekt som et lett og oppfriskende tilbehør til grillmat, fisk eller andre lette retter. Den enkle ingredienslisten og fremgangsmåten gjør også salaten til en enkel og allsidig ledsager til de fleste sommerlige måltider.
Tips og Varianter
- 1Bruk en skarp kniv for å skjære agurken i jevne, tynne skiver – dette gir en behagelig knasende tekstur.
- 2For ekstra sødme kan du bytte ut hvitvinseddiken med epleeddik.
- 3Den friske dillen kan erstattes med andre urter som persille eller mynte, for en litt annerledes smaksprofil.
Serveringsforslag
Denne agurksalaten passer utmerket som et forfriskende tilbehør til grillet laks, kylling eller kjøttretter. Topp gjerne med noen sprø krutonger for en ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Agurksalat med sennep og dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Agurksalat med sennep og dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Agurksalat med sennep og dill?▼
Total tilberedningstid for Agurksalat med sennep og dill er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Agurksalat med sennep og dill vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Agurksalat med sennep og dill?▼
En porsjon av Agurksalat med sennep og dill inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
