Agurksalat med sennep og dill
Oppskrift på en frisk og smakfull agurk, sennep og dill salat. Perfekt som forrett eller tilbehør om sommeren. Enkel å lage og fullt av smak.
Om denne retten
Denne syrlige og sprøe agurksalaten med sennep og dill er en klassisk nordisk sommerkosthold. Den friske og kjappe tilberedningen gjør den perfekt som en lett og oppfriskende forrett til grillmat, fisk eller andre lette retter. Den enkle ingredienslisten og fremgangsmåten gjør også salaten til en enkel og allsidig ledsager til de fleste sommerlige måltider.
Ingredienser
- 2 teskjeer hvitvinseddik
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- 1/2 teskje salt, eller etter smak
- 1 1/2 teskje sukker
- 1 spiseskje mild olivenolje
- 1 stor, uten kjerner agurk (vanligvis plastpakket; 450 g), skrelt
- 2 spiseskjeer hakket frisk dill
Ingredienser
- 2 teskjeer hvitvinseddik
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- 1/2 teskje salt, eller etter smak
- 1 1/2 teskje sukker
- 1 spiseskje mild olivenolje
- 1 stor, uten kjerner agurk (vanligvis plastpakket; 450 g), skrelt
- 2 spiseskjeer hakket frisk dill
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen eddik, sennep, salt og sukker i en bolle, og tilsett deretter olje i en tynn stråle under stadig visping. Del agurken på langs og fjern frøene med en liten skje, deretter skjærer du halvdelene i tynne skiver på ca. 3 mm. Tilsett agurk og dill i vinaigretten, og vend forsiktig slik at det blir jevnt dekket.
- 2Visp sammen eddik, sennep, salt og sukker i en bolle, og tilsett deretter olje i en tynn stråle under stadig visping.
- 3Del agurken på langs og fjern frøene med en liten skje, deretter skjærer du halvdelene i tynne skiver på ca. 3 mm.
- 4Tilsett agurk og dill i vinaigretten, og vend forsiktig slik at det blir jevnt dekket.
Tips og Varianter
- 1Bruk en skarp kniv for å skjære agurken i jevne, tynne skiver - dette gir en behagelig knaprende tekstur.
- 2For ekstra sødme kan du bytte ut den hvite vineddiken med epleeddik.
- 3Den friske dillen kan erstattes med andre urter som persille eller mynte, for en litt annerledes smaksprofil.
Serveringsforslag
Denne agurksalaten passer utmerket som en forfriskende side til grillede laks, kylling eller kjøttretter. Topp gjerne med noen sprø sprø krutong for en ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Agurksalat med sennep og dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Agurksalat med sennep og dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Agurksalat med sennep og dill?▼
Total tilberedningstid for Agurksalat med sennep og dill er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Agurksalat med sennep og dill vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Agurksalat med sennep og dill?▼
En porsjon av Agurksalat med sennep og dill inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
