Agurksalat med dillvinaigrette
Lær hvordan du lager en forfriskende agurksalat med dill vinaigrette. Perfekt som forrett eller tilbehør på varme sommerdager.
Foto av Анатолий Стафичук på Pexels
Ingredienser
- 250 g cherrytomater, delt i to
- 3 agurker, skrelt, frøene fjernet og hakket
- 1 rød løk, hakket
- 2 gule paprika, hakket
- 0.5 dl eplecidereddik
- 0.5 dl olivenolje
- 1 (115 gram) krukke kapers, drenert
- 2 ts tørket dill
Ingredienser
- 250 g cherrytomater, delt i to
- 3 agurker, skrelt, frøene fjernet og hakket
- 1 rød løk, hakket
- 2 gule paprika, hakket
- 0.5 dl eplecidereddik
- 0.5 dl olivenolje
- 1 (115 gram) krukke kapers, drenert
- 2 ts tørket dill
Slik gjør du:
- Bland tomater, agurk, rød løk og gul paprika i en stor bolle.
- Tilsett eplecidereddik, olivenolje, kapers og dill.
- Vend det hele godt slik at grønnsakene blir jevnt dekket av dressingen.
Om denne retten
Denne sommerlige agurksalaten er en frisk og lett forrett som passer perfekt til de lange, lyse kveldene. Med en deilig dillvinaigrette og et knippe ulike, knasende grønnsaker blir dette en smaksrik kombinasjon som virkelig får fram de beste sommersmakene.
Tips og Varianter
- 1Skrell agurkene for en jevnere konsistens og hakk dem i litt større biter for en fin munnfølelse.
- 2La salaten trekke i dressingen i minst 30 minutter før servering – det gir tid for smakene å utvikle seg.
- 3Fjern frøene fra paprikaen for en søtere og mildere smak.
Serveringsforslag
Server agurksalaten som et forfriskende tilbehør til grillmat, fisk eller kylling, gjerne med et glass crisp, ung hvitvin eller en kjølig, sitronfarget øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Agurksalat med dillvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Agurksalat med dillvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Agurksalat med dillvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Agurksalat med dillvinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Agurksalat med dillvinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Agurksalat med dillvinaigrette?▼
En porsjon av Agurksalat med dillvinaigrette inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
