Agurksalat med dill
Lær hvordan du lager en deilig og frisk agurksalat med dill. Perfekt som forrett eller tilbehør i sommermåltidet.
Om denne retten
Denne friske agurksalaten er en klassiker i den norske sommerkjøkkenet. Den har en lang tradisjon, og er et perfekt siderett til grillede fiskeretter eller som avkjølende forrett på en varm sommerdag. Kombinasjonen av den søt-sure dresingen og den knasende ferske agurken og dillens aromatiske preg gir en velbalansert og oppkvikkende smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1. 0,3 dl riseddik
- 2. 1 spiseskje fullkorn Dijon-sennep
- 3. 1 spiseskje honning
- 4. Havsalt, nykvernet pepper
- 5. 1/2 rød løk, tynne skiver
- 6. 1 engelsk agurk, skåret i lengder med en grønnsaksskreller
- 7. 1 spiseskje hakket dill
Ingredienser
- 1. 0,3 dl riseddik
- 2. 1 spiseskje fullkorn Dijon-sennep
- 3. 1 spiseskje honning
- 4. Havsalt, nykvernet pepper
- 5. 1/2 rød løk, tynne skiver
- 6. 1 engelsk agurk, skåret i lengder med en grønnsaksskreller
- 7. 1 spiseskje hakket dill
Fremgangsmåte
- 11. Tilsett eddik, Dijon-sennep, honning, salt og pepper i et glass med lokk, og rist godt for å blande. Tilsett løk; la det sylte i 30 minutter. Bland agurk og dill i en bolle; la overflødig vann renne av. Vend salaten med dressing og løk rett før servering.
- 22. Tilsett eddik, Dijon-sennep, honning, salt og pepper i et glass med lokk, og rist godt for å blande. Tilsett løk; la det sylte i 30 minutter.
- 33. Bland agurk og dill i en bolle; la overflødig vann renne av. Vend salaten med dressing og løk rett før servering.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne en god kvalitet riseddik for enda mer dybde i dresingen
- 2- Skjær agurken i tynne, lange strimler med en grønnsaksskreller for fin, ensartet konsistens
- 3- La dresingen og løken marinere i 30 minutter slik at løken får tid til å utvikle sin søte, milde smak
Serveringsforslag
Servér agurksalaten kald sammen med grillet laks eller torsk. Den friske, lette salaten balanserer perfekt de fete, grillede fiskestykkene. En kjølig, tørr hvitvin eller et glass øl er et utmerket drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Agurksalat med dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Agurksalat med dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Agurksalat med dill?▼
Total tilberedningstid for Agurksalat med dill er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Agurksalat med dill vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Agurksalat med dill?▼
En porsjon av Agurksalat med dill inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
