Agurksalat med dill
Lær hvordan du lager en deilig og frisk agurksalat med dill. Perfekt som forrett eller tilbehør i sommermåltidet.
Foto av Анатолий Стафичук på Pexels
Ingredienser
- 0.3 dl riseddik
- 1 ss grov sennep (Dijon)
- 1 ss honning
- Havsalt
- Nykvernet pepper
- 0.5 rød løk, i tynne skiver
- 1 agurk, skåret i lengder med en grønnsaksskreller
- 1 ss hakket dill
Ingredienser
- 0.3 dl riseddik
- 1 ss grov sennep (Dijon)
- 1 ss honning
- Havsalt
- Nykvernet pepper
- 0.5 rød løk, i tynne skiver
- 1 agurk, skåret i lengder med en grønnsaksskreller
- 1 ss hakket dill
Slik gjør du:
- Tilsett eddik, sennep, honning, salt og pepper i et glass med lokk, og rist godt for å blande.
- Tilsett løk i dressingen; la det marinere i 30 minutter.
- Bland agurk og dill i en bolle; la overflødig vann renne av.
- Vend salaten med dressing og løk rett før servering.
Om denne retten
Denne friske agurksalaten er en klassiker i det norske sommerkjøkkenet. Den har en lang tradisjon, og er et perfekt tilbehør til grillede fiskeretter eller som avkjølende rett på en varm sommerdag. Kombinasjonen av den søt-sure dressingen og den knasende ferske agurken og dillens aromatiske preg gir en velbalansert og oppkvikkende smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne en god kvalitet riseddik for enda mer dybde i dressingen.
- 2- Skjær agurken i tynne, lange strimler med en grønnsaksskreller for fin, ensartet konsistens.
- 3- La dressingen og løken marinere i 30 minutter slik at løken får tid til å utvikle sin søte, milde smak.
Serveringsforslag
Servér agurksalaten kald sammen med grillet laks eller torsk. Den friske, lette salaten balanserer perfekt de fete, grillede fiskestykkene. En kjølig, tørr hvitvin eller et glass øl er et utmerket drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Agurksalat med dill?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Agurksalat med dill. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Agurksalat med dill?▼
Total tilberedningstid for Agurksalat med dill er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Agurksalat med dill vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Agurksalat med dill?▼
En porsjon av Agurksalat med dill inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
