Agurks- og vannmelonsalat
Oppskrift på en forfriskende agurk- og vannmelonsalat perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne lette og oppfriskende agurk- og vannmelonsalaten er et perfekt innslag på sommerbordet. Duften av modne vannmelon og den kremet-søte smaken som møter den syrlige balsamicoeddiken, gir deg en smakseksplosjon av årstiden. Ikke la deg lure av de enkle ingrediensene - denne salaten er langt mer enn summen av delene!
Ingredienser
- 1. 14,2 dl terninger av frøfri vannmelon
- 2. 9,5 dl terninger av engelsk agurk
- 3. 1 teskje salt
- 4. 1 spiseskje hvitt sukker (valgfritt)
- 5. 1,2 dl balsamicoeddik
Ingredienser
- 1. 14,2 dl terninger av frøfri vannmelon
- 2. 9,5 dl terninger av engelsk agurk
- 3. 1 teskje salt
- 4. 1 spiseskje hvitt sukker (valgfritt)
- 5. 1,2 dl balsamicoeddik
Fremgangsmåte
- 1Plasser vannmelon- og agurkbitene i en stor bolle, og vend forsiktig inn salt og sukker. Drypp over balsamicoeddik og vend igjen for å dekke. Sett i kjøleskapet i 15 minutter, og vend forsiktig en siste gang før servering.
Tips og Varianter
- 1Skyll agurkene grundig før du skjærer dem i terninger - dette fjerner overflødig bitterstoffer.
- 2Du kan bytte ut balsamicoeddiken med sitronjuice for en enda friskere syre.
- 3La salaten trekke i kjøleskapet i 15 minutter før servering - det lar smakene utvikle seg perfekt.
Serveringsforslag
Servér denne salaten som en lettere forrett, gjerne med sprø focaccia eller knasende sprøstekt kikerter som tilbehør. Et glass kald, mousserende hvitvin er et lekkert følge til de forfriskende smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Agurks- og vannmelonsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Agurks- og vannmelonsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Agurks- og vannmelonsalat?▼
Total tilberedningstid for Agurks- og vannmelonsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Agurks- og vannmelonsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Agurks- og vannmelonsalat?▼
En porsjon av Agurks- og vannmelonsalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
