Frisk agurk- og vannmelonsalat med balsamico
Oppskrift på en forfriskende agurk- og vannmelonsalat perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- 14 dl terninger av frøfri vannmelon
- 9.5 dl terninger av agurk
- 1 ts salt
- 1 ss hvitt sukker (valgfritt)
- 1.2 dl balsamicoeddik
Ingredienser
- 14 dl terninger av frøfri vannmelon
- 9.5 dl terninger av agurk
- 1 ts salt
- 1 ss hvitt sukker (valgfritt)
- 1.2 dl balsamicoeddik
Slik gjør du:
- Plasser vannmelon- og agurkbitene i en stor bolle.
- Vend forsiktig inn salt og sukker.
- Drypp over balsamicoeddik og vend igjen for å dekke.
- Sett i kjøleskapet i 15 minutter.
- Vend forsiktig en siste gang før servering.
Om denne retten
Denne lette og oppfriskende agurk- og vannmelonsalaten er et perfekt innslag på sommerbordet. Duften av moden vannmelon og den kremet-søte smaken som møter den syrlige balsamicoeddiken, gir deg en smakseksplosjon av årstiden. Ikke la deg lure av de enkle ingrediensene – denne salaten er langt mer enn summen av delene!
Tips og Varianter
- 1Skyll agurkene grundig før du skjærer dem i terninger – dette fjerner overflødige bitterstoffer.
- 2Du kan bytte ut balsamicoeddiken med sitronjuice for en enda friskere syre.
- 3La salaten trekke i kjøleskapet i 15 minutter før servering – det lar smakene utvikle seg perfekt.
Serveringsforslag
Servér denne salaten som en lettere forrett, gjerne med sprø focaccia eller knasende sprøstekte kikerter som tilbehør. Et glass kald, musserende hvitvin er et lekkert følge til de forfriskende smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk agurk- og vannmelonsalat med balsamico?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk agurk- og vannmelonsalat med balsamico. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk agurk- og vannmelonsalat med balsamico?▼
Total tilberedningstid for Frisk agurk- og vannmelonsalat med balsamico er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk agurk- og vannmelonsalat med balsamico vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk agurk- og vannmelonsalat med balsamico?▼
En porsjon av Frisk agurk- og vannmelonsalat med balsamico inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Ristet pære og agurk amuse-bouche
