Kremet agurk- og løksalat
Oppskrift på en frisk og smakfull kremet salat med agurk og løk, perfekt som forrett eller tilbehør sommeren igjennom.
Foto av Collab Media på Pexels
Ingredienser
- 2 agurker
- 2 Vidalia-løk
- Salt
- 2-3 ss majones
- 1 ss sukker
- 1 ss eplesidereddik
Ingredienser
- 2 agurker
- 2 Vidalia-løk
- Salt
- 2-3 ss majones
- 1 ss sukker
- 1 ss eplesidereddik
Slik gjør du:
- Skrell agurkene og skjær dem i tynne skiver.
- Del løken i to og skjær den i tynne skiver.
- Legg lagvis agurk og løk i en lav skål, og strø salt over hvert lag.
- La det stå tildekket i kjøleskapet over natten for å trekke ut fuktigheten.
- Sil av væsken fra agurkene og løken om morgenen, og skyll dem.
- La dem tørke på kjøkkenpapir.
- Pisk sammen majones, sukker og eddik til en kremet konsistens.
- Vend forsiktig inn de blandede agurkene og løken. Dressingen bør være rikelig, slik at salaten blir kremet.
- La salaten stå kaldt før servering.
Om denne retten
Denne klassiske agurk- og løksalaten er en frisk og forfriskende forrett eller tilbehør som tar deg rett tilbake til sommerens beste øyeblikk. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonelle norske kjøkkenkunsten, og lages med de beste, lokale ingrediensene. Enkelheten og de rene smakene i denne salaten gjør den perfekt for å innlede et sommermåltid eller som tilbehør til grillmat.
Tips og Varianter
- 1Pass på å skjære agurkene i så tynne skiver som mulig for best mulig tekstur.
- 2La agurkene og løken trekke ut fuktighet over natten – dette gir en kremet og fast konsistens.
- 3Bruk majones av høy kvalitet for å få den riktige, luftige dressingen.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt som en lett og frisk forrett sammen med et glass kjølig hvitvin. Den er også et flott tilbehør til grillede fiskeretter eller lette sommermiddager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet agurk- og løksalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet agurk- og løksalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet agurk- og løksalat?▼
Total tilberedningstid for Kremet agurk- og løksalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet agurk- og løksalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet agurk- og løksalat?▼
En porsjon av Kremet agurk- og løksalat inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
