Ingredienser
- 0.8 dl rømme
- 3 ss ferdiglaget pepperrot (ikke drenert)
- 2 ss finhakket fersk dill
- 1.5 ss finhakket hvit del av vårløk
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 1 stk (ca. 400 g) agurk uten frø (vanligvis plastpakket), skivet 3 mm tykt
Ingredienser
- 0.8 dl rømme
- 3 ss ferdiglaget pepperrot (ikke drenert)
- 2 ss finhakket fersk dill
- 1.5 ss finhakket hvit del av vårløk
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 1 stk (ca. 400 g) agurk uten frø (vanligvis plastpakket), skivet 3 mm tykt
Slik gjør du:
- Rør sammen rømme, pepperrot, dill, vårløk, salt og pepper i en bolle.
- Vend deretter inn agurken til den er dekket.
- La det stå i 30 minutter for å la smakene utvikle seg.
Om denne retten
Denne kjølige, friske forretten er et takknemlig bekjentskap for enhver sommerbords-gjest. Kombinasjonen av den syrlige rømmen, den skarpe pepperroten og de knasende agurkskivene er som en forfriskende dans på tungen. Oppskriften er en klassisk nordisk sommerrett som har røtter tilbake til generasjoner av norske mattradisjoner.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitets-pepperrot for best smak - ikke den tørkede varianten.
- 2La agurkskivene trekke i kremen i 30 minutter for at smakene skal utvikle seg skikkelig.
- 3Gjør kremen litt tykk for at agurken ikke skal bli for våt og renne ut.
Serveringsforslag
Serveres gjerne som en lettere forrett sammen med et glass sprøtt, kaldt hvitvin eller et lett øl. En liten neve sprø, salte knekkebrød på siden gir en fin kontrast i konsistens.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Agurker og dill i pepperrotkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Agurker og dill i pepperrotkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Agurker og dill i pepperrotkrem?▼
Total tilberedningstid for Agurker og dill i pepperrotkrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Agurker og dill i pepperrotkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Agurker og dill i pepperrotkrem?▼
En porsjon av Agurker og dill i pepperrotkrem inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Ristet pære og agurk amuse-bouche
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
