Frisk agurkdressing med rømme eller yoghurt
Lær hvordan du lager en deilig og frisk agurkdressing som passer perfekt som tilbehør eller snacks. Enkel oppskrift med få ingredienser.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 2,5 dl rømme eller naturell yoghurt, avrent over natten
- 1 middels agurk, skrelt, delt i to, frø fjernet og skåret i biter
- 0,5 sjalottløk, finhakket
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Gulrotstenger
- Selleristenger
Ingredienser
- 2,5 dl rømme eller naturell yoghurt, avrent over natten
- 1 middels agurk, skrelt, delt i to, frø fjernet og skåret i biter
- 0,5 sjalottløk, finhakket
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Gulrotstenger
- Selleristenger
Slik gjør du:
- Kjør agurk, sjalottløk, sitronsaft, hvitløksfedd, salt og pepper i en foodprosessor til en jevn masse.
- Bland den jevne massen med rømme eller avrent yoghurt.
- Smak til med salt og pepper.
- Sett dressingen i kjøleskapet i minst 1 time før servering.
- Server med gulrot- og selleristenger.
Om denne retten
Denne kremete agurkdressingen er et klassisk sommersnacks som passer perfekt til utekvelder med venner eller familieselskap. Oppskriften ble opprinnelig skapt for å gi liv til overskuddsagurker fra hagen, men har utviklet seg til å bli en uunnværlig del av den nordiske mattradisjonen. Dressingens friske og lette preg gjør den til et herlig tilskudd til enhver sommertallerken.
Tips og Varianter
- 1Bruk rømme eller yoghurt som gir en kremet, men likevel lett og frisk konsistens.
- 2Skrell agurken for et penere utseende, men la litt av skallet være igjen for ekstra saft og smak.
- 3Eksperimenter med ulike urter som dill, persille eller mynte for å tilføre litt ekstra aroma.
Serveringsforslag
Server agurkdressingen med sprø gulrot- og selleristenger for en balansert og smakfull forrett. Den passer også utmerket som en kjølig dressing til grillede kjøttretter eller som et friskt innslag på sommerens buffeter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk agurkdressing med rømme eller yoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk agurkdressing med rømme eller yoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk agurkdressing med rømme eller yoghurt?▼
Total tilberedningstid for Frisk agurkdressing med rømme eller yoghurt er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk agurkdressing med rømme eller yoghurt vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk agurkdressing med rømme eller yoghurt?▼
En porsjon av Frisk agurkdressing med rømme eller yoghurt inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
