Ingredienser
- 6 hardkokte egg, hakket
- 1.8 dl frøfrie, hakkede agurker (ca. 1/2 agurk)
- 0.6 dl finhakket sjalottløk
- 1.2 dl skivet vårløk (kun den grønne delen)
- 3 ss lettpakket hakket fersk basilikum
- 1.2 dl majones
- 1/4 ts kosher salt
- 1/4 ts nykvernet pepper
Ingredienser
- 6 hardkokte egg, hakket
- 1.8 dl frøfrie, hakkede agurker (ca. 1/2 agurk)
- 0.6 dl finhakket sjalottløk
- 1.2 dl skivet vårløk (kun den grønne delen)
- 3 ss lettpakket hakket fersk basilikum
- 1.2 dl majones
- 1/4 ts kosher salt
- 1/4 ts nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Bland forsiktig eggene, agurkene, sjalottløken, vårløken og basilikumen i en middels stor bolle.
- Rør inn majonesen, salt og pepper.
- Oppbevar i kjøleskapet i opptil tre dager.
Om denne retten
Agurk- og basilikumeggesalaten er en frisk og smakfull forrett som tar det beste av sommer og tradisjonsrik norsk husmannskost. Med en base av hardkokte egg kombinert med sprø, ferske agurker og en duft av deilig basilikum, blir dette en delikat og lett start på ethvert måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk eggene rett fra kjøleskapet for best konsistens.
- 2La salatblandingen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene får utvikle seg.
- 3For en ekstra sprø tekstur kan du riste noen sprø brødterninger og strø over rett før servering.
Serveringsforslag
Dette er en herlig forrett som passer perfekt til en sommerlig middag på terrassen. Server gjerne med et glass frisk, tørr hvitvin eller et friskt mineralvann for å forsterke de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk eggesalat med agurk og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk eggesalat med agurk og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk eggesalat med agurk og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Frisk eggesalat med agurk og basilikum er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk eggesalat med agurk og basilikum vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk eggesalat med agurk og basilikum?▼
En porsjon av Frisk eggesalat med agurk og basilikum inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
