Agurk- og dill-yoghurtdip
Lær hvordan du lager en frisk og kremet agurk-dill yoghurt dipp, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel oppskrift med ferske ingredienser.
Om denne retten
Denne friske og urterike agurkdippa er en ekte smakseksplosjon som tar deg rett til den deilige norske sommeren. Den baseres på noen av våre mest ikoniske nordiske smaker - kremet yoghurt, dufter av fersk dill og den spreke, kjølende agurken. Serveres som en delikat forrett eller et perfekt, balansert tilbehør til grillmiddagen.
Ingredienser
- 4,7 dl naturell hel yoghurt
- 1/4 engelsk hothouse-agurk, i små terninger (ca. ¾ kopp)
- 2 spiseskjeer finhakket fersk dill
- 1 teskje malt koriander
- ¾ teskje rød pepperflak
- ½ teskje hvitvinseddik
- 1 teskje kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- Serveringsforslag: Utvalg av grønnsaker som grønne bønner, selleri, agurk, sopp, ovnsbakte rødbeter eller kokte poteter
Ingredienser
- 4,7 dl naturell hel yoghurt
- 1/4 engelsk hothouse-agurk, i små terninger (ca. ¾ kopp)
- 2 spiseskjeer finhakket fersk dill
- 1 teskje malt koriander
- ¾ teskje rød pepperflak
- ½ teskje hvitvinseddik
- 1 teskje kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- Serveringsforslag: Utvalg av grønnsaker som grønne bønner, selleri, agurk, sopp, ovnsbakte rødbeter eller kokte poteter
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, bland sammen yoghurt, agurk, dill, koriander, rød pepperflak, eddik og salt til en jevn blanding. Krydre godt med nykvernet svart pepper, smak til, og juster krydderet etter behov. Server med et utvalg av grønnsaker til dipp.
Tips og Varianter
- 1Skrell agurken for en jevnere tekstur i dippa\nBruk gjerne en blanding av yoghurt og kremfløte for en rikere konsistens\nLa dippa hvile noen minutter før servering for at smakene kan utvikle seg
Serveringsforslag
Denne agurkdippa er et herlig ledsager til et utvalg av spreke, ferske grønnsaker som gulrøtter, paprika og reddiker. Den tilfører et deilig, kjølende element til en ellers varm og krydret grillmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Agurk- og dill-yoghurtdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Agurk- og dill-yoghurtdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Agurk- og dill-yoghurtdip?▼
Total tilberedningstid for Agurk- og dill-yoghurtdip er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Agurk- og dill-yoghurtdip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Agurk- og dill-yoghurtdip?▼
En porsjon av Agurk- og dill-yoghurtdip inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
