Absolutt fantastisk Frise-Easy Salat
Oppskrift på en frisk og enkel frise-enkel salat. Perfekt for sommermåltider og sunn snacks. Prøv denne deilige og raske salaten i dag!
Om denne retten
Frise-Easy Salaten er en utrolig smakfull og delikat forrett som byr på en perfekt balanse mellom kremet geitost, saftige grønnsaker og en frisk dressing. Med sine vakre, frodige frisée-blad og et stjernelag av toppings som pistasjnøtter og estragon, representerer denne salaten den perfekte forening av norske og middelhavsinspirasjon. Om du leter etter en festmeny som imponerer gjestene, eller bare en elegant hverdagsrett, er dette et utmerket valg.
Ingredienser
- 225 gram geitost, rullet i urter
- 6 til 16,6 dl frisée-salat, 3 buntetter, trimmet
- 1/4 europeisk eller uten frø agurk, delt i to på langs, deretter tynne skiver
- 3 spiseskjeer hakkede eller klipte gressløk
- 16 drueplommetomater
- 1,2 dl skrelte pistasjnøtter eller skivede mandler
- 1/4 rød løk, skivet
- 2 til 3 spiseskjeer hakkede estragonblader
- 1 liten sjalottløk, finhakket
- 1 spiseskje hvitvinseddik
- 1/4 sitron, presset, ca. 2 teskjeer
- 0,6 dl ekstra virgin olivenolje
- Salt og pepper
Ingredienser
- 225 gram geitost, rullet i urter
- 6 til 16,6 dl frisée-salat, 3 buntetter, trimmet
- 1/4 europeisk eller uten frø agurk, delt i to på langs, deretter tynne skiver
- 3 spiseskjeer hakkede eller klipte gressløk
- 16 drueplommetomater
- 1,2 dl skrelte pistasjnøtter eller skivede mandler
- 1/4 rød løk, skivet
- 2 til 3 spiseskjeer hakkede estragonblader
- 1 liten sjalottløk, finhakket
- 1 spiseskje hvitvinseddik
- 1/4 sitron, presset, ca. 2 teskjeer
- 0,6 dl ekstra virgin olivenolje
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Kutt geitost i 4 like store porsjoner og sett til side.
- 2Fordel friséeen på 4 tallerkener. Strø agurk, gressløk, tomater, nøtter, løk og estragon jevnt over salatbladene. Smuldre en 2-unse porsjon ost over hver salat.
- 3Legg sjalottløk i en liten bolle sammen med eddik og sitronsaft. La eddiken stå i 5 til 10 minutter. Visp inn ekstra jomfru olivenolje i en tynn stråle. Hell dressingen over hver salat, og krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller ferskeste og mest møre frisée-bladene for best tekstur\nGjør dressingen i god tid slik at sjalottløken får trekke seg godt i eddiken\nFor en ekstra sprø og nøtteaktig tekstur, kan du roste pistasjenøttene lett i en tørr stekepanne før bruk
Serveringsforslag
Denne salaten er utmerket som forrett, men kan også serveres som en lett, hovedrett. Server den gjerne sammen med et glass frisk, grønn alpevin for å komplettere de friske, sommerfølelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Absolutt fantastisk Frise-Easy Salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Absolutt fantastisk Frise-Easy Salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Absolutt fantastisk Frise-Easy Salat?▼
Total tilberedningstid for Absolutt fantastisk Frise-Easy Salat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Absolutt fantastisk Frise-Easy Salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Absolutt fantastisk Frise-Easy Salat?▼
En porsjon av Absolutt fantastisk Frise-Easy Salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
