Løksalsa med purre og urter
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull løksalsa med purre, sjalottløk og friske urter. Perfekt som tilbehør til mange retter. Rask og enkel å lage!
Foto av Bruno Bueno på Pexels
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 2 purre (kun de hvite og lysegrønne delene), delt i fire på langs, skåret
- 3.5 dl hakket rød løk
- 1 dl hakket sjalottløk
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2 ts hakket fersk timian eller 0.75 ts tørket
- 3 ss majones
- 2 ss hakket fersk gressløk
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 2 purre (kun de hvite og lysegrønne delene), delt i fire på langs, skåret
- 3.5 dl hakket rød løk
- 1 dl hakket sjalottløk
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2 ts hakket fersk timian eller 0.75 ts tørket
- 3 ss majones
- 2 ss hakket fersk gressløk
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stor, tung panne over middels varme.
- Tilsett purre, rød løk, sjalottløk, hvitløk og timian. Krydre med salt og pepper.
- Stek grønnsakene til de er sprø-møre, ca. 5 minutter.
- Overfør blandingen til en bolle og la den avkjøles helt.
- Når løkblandingen er avkjølt, tilsett majones og gressløk.
- Krydre salsaen etter smak med salt og pepper før servering.
Om denne retten
Løksalsa med purre og urter er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, hakket rød løk, hakket sjalottløk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Løksalsa med purre og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Løksalsa med purre og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Løksalsa med purre og urter?▼
Total tilberedningstid for Løksalsa med purre og urter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Løksalsa med purre og urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Løksalsa med purre og urter?▼
En porsjon av Løksalsa med purre og urter inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
