Ingredienser
- 4.7 dl fullkornsmel
- 1 ss bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 1.8 dl skummet melk
- 2 eggehviter
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl honning
- 2.4 dl revet zucchini
Ingredienser
- 4.7 dl fullkornsmel
- 1 ss bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 1.8 dl skummet melk
- 2 eggehviter
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl honning
- 2.4 dl revet zucchini
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør muffinsformene lett med olje eller spray med en non-stick matlagingsspray.
- Bland fullkornsmel, bakepulver, salt og kanel godt sammen i en bolle.
- I en separat bolle, bland melk, lett piskede eggehviter, olje, honning og revet zucchini.
- Hell de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene og rør forsiktig til det akkurat er fuktig. Røren skal være klumpete.
- Fyll muffinsformene to tredjedeler fulle med røre.
- Stek ved 190 °C i 20 minutter, eller til de er lett brune og gjennomstekte.
Om denne retten
Saftige zucchinimuffins er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fullkornsmel, bakepulver, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige zucchinimuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige zucchinimuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige zucchinimuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige zucchinimuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige zucchinimuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige zucchinimuffins?▼
En porsjon av Saftige zucchinimuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
