Zucchini- og maisgrateng med cheddar
Oppskrift på zucchini- og maisgrateng - en smakfull og enkel rett perfekt for sommermåltider eller hverdagsmiddag.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl finhakket løk
- 12 dl ferske maiskjerner
- 1 liten jalapeño, i tynne skiver
- 2 ss mel
- 0.8 dl melk
- 1 stor zucchini, i tynne skiver
- 1.8 dl revet cheddarost
Ingredienser
- 1.2 dl finhakket løk
- 12 dl ferske maiskjerner
- 1 liten jalapeño, i tynne skiver
- 2 ss mel
- 0.8 dl melk
- 1 stor zucchini, i tynne skiver
- 1.8 dl revet cheddarost
Slik gjør du:
- Kok løken i en stor, non-stick, ovnsikker stekepanne på middels varme i 3 til 4 minutter, eller til den er myk.
- Rør inn mais og jalapeño. Dekk til og kok i 5 til 6 minutter, eller til maisen er mør. Rør ofte.
- Bland mel og melk til det er godt blandet. Tilsett i maisblandingen og bland godt.
- Kok i 4 til 5 minutter, eller til sausen har tyknet. Rør ofte.
- Tilsett zucchini og bland godt. Topp med ost.
- Varm opp ovnsgrillen. Grill grønnsaksblandingen i 3 til 4 minutter, eller til osten er smeltet og gyllen.
Om denne retten
Zucchini- og maisgrateng er en forførende og smaksrik rett som kombinerer de søte og knasende egenskapene til ferske maiskjerner med den myke, saftigheten i zucchini. Med den smeltede, gylne ostetoppen blir denne gratengen en "comfort food"-favoritt som vil imponere gjestene dine og bringe litt sol inn i hverdagen.
Tips og Varianter
- 1Skjær zucchini-skivene tynt for en jevn konsistens og rask steketid.
- 2La maisblandingen koke litt ekstra for å få en tykk, kremet saus.
- 3Bruk en god kvalitets-cheddarost for best smak og smelteegenskaper.
Serveringsforslag
Server zucchini- og maisgrateng varm, toppet med litt ekstra revet ost og fersk koriander. Den passer utmerket sammen med et sprøstekt brød eller en frisk salat for en komplett og avbalansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Zucchini- og maisgrateng med cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Zucchini- og maisgrateng med cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Zucchini- og maisgrateng med cheddar?▼
Total tilberedningstid for Zucchini- og maisgrateng med cheddar er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Zucchini- og maisgrateng med cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Zucchini- og maisgrateng med cheddar?▼
En porsjon av Zucchini- og maisgrateng med cheddar inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
