Zucchini- og maisgrateng
Oppskrift på squash og mais gratin - en smakfull og enkel rett perfekt for sommermåltider eller hverdagsmiddag.
Om denne retten
Zucchini- og maisgrateng er en forførende og smaksrik rett som kombinerer de søte og knaprende egenskapene til ferske maiskjerner med den myke, saftigheten i zucchini. Med den smeltet, gylne ostetoppen blir denne gratengen til en comfortfood-favoritt som vil imponere gjestene dine og bringe litt sol inn i hverdagen.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl finhakket løk
- 2. 11,9 dl ferske maiskjerner
- 3. 1 liten jalapeño, tynne skiver
- 4. 2 spiseskjeer mel
- 5. 0,8 dl melk
- 6. 1 stor zucchini, tynne skiver
- 7. 1,8 dl KRAFT revet triple cheddarost med en touch av Philadelphia
Ingredienser
- 1. 1,2 dl finhakket løk
- 2. 11,9 dl ferske maiskjerner
- 3. 1 liten jalapeño, tynne skiver
- 4. 2 spiseskjeer mel
- 5. 0,8 dl melk
- 6. 1 stor zucchini, tynne skiver
- 7. 1,8 dl KRAFT revet triple cheddarost med en touch av Philadelphia
Fremgangsmåte
- 11. Kok løk i en stor, non-stick, ovnsikker stekepanne på middels varme i 3 til 4 minutter, eller til den er sprøtt-myk. Rør inn mais og paprika; dekk til. Kok i 5 til 6 minutter, eller til maisen er mør, og rør ofte.
- 22. Bland mel og melk til det er godt blandet. Tilsett i maisblandingen; bland godt. Kok i 4 til 5 minutter, eller til det har tyknet, og rør ofte. Tilsett squash; bland godt. Topp med ost.
- 33. Varm opp ovnsgrillen. Grill grønnsaksblandingen i 3 til 4 minutter, eller til osten er smeltet.
Tips og Varianter
- 1Skjær zucchini-skivene tynne for en jevn konsistens og rask steketid.
- 2La maisblandingen koke litt ekstra for å få en tykk, kremakulær saus.
- 3Bruk en god kvalitets-cheddarost for best smak og smelteegenskaper.
Serveringsforslag
Server zucchini- og maisgrateng varm, toppet med litt ekstra revet ost og fersk koriander. Den passer utmerket sammen med et sprøstekt brød eller en frisk salat for en komplett og avbalansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Zucchini- og maisgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Zucchini- og maisgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Zucchini- og maisgrateng?▼
Total tilberedningstid for Zucchini- og maisgrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Zucchini- og maisgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Zucchini- og maisgrateng?▼
En porsjon av Zucchini- og maisgrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
