Sprø zucchinifritti med purre
Oppskrift på sprø zucchinifritti, perfekt som sunn snacks eller forrett. Enkel å lage og full av smak. Prøv denne deilige oppskriften i dag!
Foto av Su La Pyae på Pexels
Ingredienser
- 1 stor zucchini, revet og avrent på kjøkkenpapir
- 1.8 dl hakket purre (kun de hvite og lysegrønne delene)
- 2 store egg, pisket
- 2.4 dl panko brødsmuler
- 1 ts kosher salt
- 1 klype nykvernet svart pepper
- 1.2 dl vegetabilsk olje til steking
- 20 Original Snack Factory® Pretzel Crisps®, eller mer etter behov
- Ranch-dressing (valgfritt)
Ingredienser
- 1 stor zucchini, revet og avrent på kjøkkenpapir
- 1.8 dl hakket purre (kun de hvite og lysegrønne delene)
- 2 store egg, pisket
- 2.4 dl panko brødsmuler
- 1 ts kosher salt
- 1 klype nykvernet svart pepper
- 1.2 dl vegetabilsk olje til steking
- 20 Original Snack Factory® Pretzel Crisps®, eller mer etter behov
- Ranch-dressing (valgfritt)
Slik gjør du:
- Bland revet zucchini, hakket purre, piskede egg, panko brødsmuler, salt og pepper i en middels stor bolle.
- Varm opp ca. 1.2 cm olje i en stor non-stick panne over middels høy varme. Form små kaker av zucchiniblandingen med en skje. Legg dem forsiktig i den varme oljen i porsjoner.
- Stek frittene til de er gyldne og sprø, ca. 2 til 3 minutter på hver side. Ta dem opp av pannen og la dem renne av på kjøkkenpapir.
- Anrett Pretzel Crisps® på et serveringsfat. Legg en mini zucchinifritt på hver crisps. Tilsett en liten dråpe ranchdressing, hvis ønskelig. Server umiddelbart.
Om denne retten
Zucchinifrittene er et perfekt eksempel på hvordan hverdagslige grønnsaker kan forvandles til noe ekstraordinært. Med sin sprø panko-panering og friske purresmak, tilbyr disse små fristelsene en uventet og delikat kulinarisk opplevelse. De passer utmerket som en forrett til middagen eller som en smakfull snack når du trenger litt ekstra energi.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å renne av den revne zucchinen grundig for å fjerne overflødig fuktighet – dette er nøkkelen til en sprø og luftig fritt.
- 2Bruk panko-smuler for en ekstra sprø og knasende tekstur. De absorberer mindre olje enn vanlige brødsmuler.
- 3Stek frittene i små porsjoner for å bevare oljetemperaturen og unngå at de blir for mørke.
Serveringsforslag
De sprø zucchinifrittene går utmerket sammen med de luftige og smakfulle Pretzel Crisps®. Drypp gjerne en liten dråpe kremet ranch-dressing over for en forfriskende og balansert smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø zucchinifritti med purre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø zucchinifritti med purre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø zucchinifritti med purre?▼
Total tilberedningstid for Sprø zucchinifritti med purre er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø zucchinifritti med purre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø zucchinifritti med purre?▼
En porsjon av Sprø zucchinifritti med purre inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
