Gratinert squash med urter og ost
Oppskrift på en frisk og enkel gratinert squash som passer perfekt til sommermåltidet. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 2,5 dl hvetemel
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2 ss tørket persille
- 1 klype malt svart pepper
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 egg
- 1,2 dl revet Romano-ost
- 0,25 ts salt
- 7 dl skivet squash
Ingredienser
- 2,5 dl hvetemel
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2 ss tørket persille
- 1 klype malt svart pepper
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 egg
- 1,2 dl revet Romano-ost
- 0,25 ts salt
- 7 dl skivet squash
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en blandebolle, rør sammen hvetemel, vegetabilsk olje, tørket persille, pepper, hvitløk, egg, Romano-ost, salt og skivet squash.
- Hell blandingen i en lett smurt form (ca. 20x30 cm).
- Stek i 20 minutter, eller til den er gyllenbrun.
- Kutt i firkanter og server.
Om denne retten
Denne lekre squash-forretten er en klassisk sommerrett med en vri. De tynne skivene av squash danner en kremet og smakfull base, krydret opp av frisk persille og hvitløk. Resultatet er en forførende og uventet aperitiff som setter tonen for resten av måltidet.
Tips og Varianter
- 1Skjær squash-skivene så tynne og jevne som mulig for jevn stekning.
- 2Erstatt Romano-osten med parmesan for en enda kraftigere smak.
- 3La retten hvile i 5 minutter før servering for at den skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Server den gratinerte squashen med et glass perlende hvitvin og noen syrlige, sylteagurker for å balansere de kremete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinert squash med urter og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinert squash med urter og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinert squash med urter og ost?▼
Total tilberedningstid for Gratinert squash med urter og ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinert squash med urter og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gratinert squash med urter og ost?▼
En porsjon av Gratinert squash med urter og ost inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Bakt Brie med sopp og mandler
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
