Zucchini-cheddar pannekaker
Lær hvordan du lager deilige squash og cheddar pannekaker. En enkel oppskrift perfekt for frokost eller brunch, med friske grønnsaker og smeltet ost.
Om denne retten
Disse smakfulle zucchini-cheddar pannekakene tar frokostopplevelsen til et helt nytt nivå. Inspirert av klassiske amerikanske pannekaker, gir den hjemmekoselige squashfyllingen og den skarpe cheddarosten en ny vri på frokostklassikeren. Perfekt for en sein søndag eller en travel morgen - denne retten vil garantert vekke smaksløkene dine!
Ingredienser
- 1. 2,4 dl revet squash
- 2. 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 3. 1,2 dl revet løk
- 4. 2 egg, pisket
- 5. 2,4 dl kakebakeblanding (for eksempel Bisquick®)
- 6. 2 teskjeer vegetabilsk olje, etter behov
Ingredienser
- 1. 2,4 dl revet squash
- 2. 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 3. 1,2 dl revet løk
- 4. 2 egg, pisket
- 5. 2,4 dl kakebakeblanding (for eksempel Bisquick®)
- 6. 2 teskjeer vegetabilsk olje, etter behov
Fremgangsmåte
- 11. Bland zucchini, Cheddarost og løk sammen i en bolle. Rør inn egg og kjeksblanding i zucchini-blandingen til det er godt blandet.
- 22. Varm opp vegetabilsk olje i en takke eller stor stekepanne over middels varme. Ha ca. 1/4 kopp røre på den varme takken; stek til pannekakene er gylne, 3 til 4 minutter på hver side. Gjenta med resten av røren.
Tips og Varianter
- 1Kle rivejernet med bakepapir for å unngå at zucchini-biter setter seg fast.
- 2La osten få romtemperatur før du river den, det gir en jevnere konsistens i røren.
- 3Bruk litt ekstra olje i pannen mellom hver stek for å holde pannekakene saftige.
Serveringsforslag
Disse zucchini-cheddar pannekakene er et herlig utgangspunkt for en smakfull frokost. Server dem varme med et rikelig dryss av fersk mynte, en klatt kremost og noen skiver avokado for en komplett og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Zucchini-cheddar pannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Zucchini-cheddar pannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Zucchini-cheddar pannekaker?▼
Total tilberedningstid for Zucchini-cheddar pannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Zucchini-cheddar pannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Zucchini-cheddar pannekaker?▼
En porsjon av Zucchini-cheddar pannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
