Ingredienser
- 2.4 dl revet zucchini
- 2.4 dl revet cheddarost
- 1.2 dl revet løk
- 2 egg, pisket
- 2.4 dl pannekake- eller kjeksblanding (f.eks. Bisquick®)
- 2 ts vegetabilsk olje, etter behov
Ingredienser
- 2.4 dl revet zucchini
- 2.4 dl revet cheddarost
- 1.2 dl revet løk
- 2 egg, pisket
- 2.4 dl pannekake- eller kjeksblanding (f.eks. Bisquick®)
- 2 ts vegetabilsk olje, etter behov
Slik gjør du:
- Bland revet zucchini, cheddarost og løk sammen i en bolle.
- Rør inn piskede egg og pannekakeblanding i zucchini-blandingen til det er godt blandet.
- Varm opp vegetabilsk olje i en takke eller stor stekepanne over middels varme.
- Ha ca. 0.6 dl røre per pannekake på den varme takken.
- Stek pannekakene til de er gylne, 3 til 4 minutter på hver side.
- Gjenta med resten av røren.
Om denne retten
Disse smakfulle zucchini- og cheddarpannekakene tar frokostopplevelsen til et helt nytt nivå. Inspirert av klassiske amerikanske pannekaker, gir den hjemmekoselige zucchifyllingen og den skarpe cheddarosten en ny vri på frokostklassikeren. Perfekt for en sen søndag eller en travel morgen – denne retten vil garantert vekke smaksløkene dine!
Tips og Varianter
- 1Kle rivejernet med bakepapir for å unngå at zucchinibiter setter seg fast.
- 2La osten få romtemperatur før du river den, det gir en jevnere konsistens i røren.
- 3Bruk litt ekstra olje i pannen mellom hver stek for å holde pannekakene saftige.
Serveringsforslag
Disse zucchini- og cheddarpannekakene er et herlig utgangspunkt for en smakfull frokost. Server dem varme med et rikelig dryss av fersk mynte, en klatt kremost og noen skiver avokado for en komplett og næringsrik start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Zucchini- og cheddarpannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Zucchini- og cheddarpannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Zucchini- og cheddarpannekaker?▼
Total tilberedningstid for Zucchini- og cheddarpannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Zucchini- og cheddarpannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Zucchini- og cheddarpannekaker?▼
En porsjon av Zucchini- og cheddarpannekaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
