Zucchini Bread VII
Oppskrift på squash brød vii, en deilig og saftig kake full av smak. Perfekt som frokost eller mellommåltid, enkel å lage.
Om denne retten
Denne saftige, nøtterike zucchini-brødet er en klassisk oppskrift som ble populær på 1970-tallet, men som fortsatt er en favoritt i norske kjøkken. Den kombinerer den kremet-søte smaken av zucchini og valnøtter med en deilig mørbakst. Oppskriften er enkel å lage, men gir resultater som imponerer både med sitt utseende og sin fantastiske smak.
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 4,7 dl sukker
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 3 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl rømme
- 4,7 dl revet zucchini
- 2,4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 4,7 dl sukker
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 3 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl rømme
- 4,7 dl revet zucchini
- 2,4 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør lett to 9x5 tommers brødformer.
- 2I en stor bolle, sikt sammen mel, bakepulver, natron og salt. I en annen stor bolle, pisk sammen sukker og olje. Rør inn eggene ett om gangen, og pisk godt mellom hver tilsetning, deretter rører du inn vaniljen. Bland denne blandingen inn i melblandingen, vekselvis med rømmen; rør bare til det er godt blandet. Vend inn zucchini og nøtter; bland forsiktig til alt er jevnt fordelt. Hell røren i de forberedte formene.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 80 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av loafen kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å rive zucchini-en fint slik at den fordeler seg jevnt i deigen.
- 2Bruk rømme for en rik, kremet konsistens - skyr fungerer også fint som erstatning.
- 3Hakk nøttene grovt for en bedre tekstur i brødet.
Serveringsforslag
Nyt den nybakte zucchini-brødet som den er, eller server den som et deilig mellommåltid med et glass frisk eplejuice. Den passer også perfekt som del av en utvidet frokost eller kaffeservering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Zucchini Bread VII?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Zucchini Bread VII. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Zucchini Bread VII?▼
Total tilberedningstid for Zucchini Bread VII er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Zucchini Bread VII vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Zucchini Bread VII?▼
En porsjon av Zucchini Bread VII inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
