Zucchini-brød frokostpizza
Oppskrift på squash brød breakfast pizza – en sunn og smakfull frokostpizza med squash og brød. Enkel å lage og perfekt for en energisk start på dagen.
Om denne retten
Zucchini-brød frokostpizza er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer kokosmel, teskje malt kanel, revet zucchini og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer kokosmel
- 1/8 teskje malt kanel
- 1,2 dl revet zucchini
- 1 egg, pisket
- 1 1/2 teskjeer ren lønnesirup
- 1/8 teskje vaniljeekstrakt
- 0,6 dl gresk yoghurt
- 2 ferske jordbær, renset og skivet
- 4 druer, delt i to
- 1/2 banan, skivet
- 1/4 teskje appelsinskall, eller etter smak (valgfritt)
- 1 teskje lønnesirup, eller etter smak (valgfritt)
Ingredienser
- 2 spiseskjeer kokosmel
- 1/8 teskje malt kanel
- 1,2 dl revet zucchini
- 1 egg, pisket
- 1 1/2 teskjeer ren lønnesirup
- 1/8 teskje vaniljeekstrakt
- 0,6 dl gresk yoghurt
- 2 ferske jordbær, renset og skivet
- 4 druer, delt i to
- 1/2 banan, skivet
- 1/4 teskje appelsinskall, eller etter smak (valgfritt)
- 1 teskje lønnesirup, eller etter smak (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 2Bland kokosmel og kanel i en bolle. Tilsett zucchini, egg, 1 ½ teskje lønnesirup og vaniljeekstrakt, og bland godt. Fordel zucchini-blandingen i form av en pizzabunn på det forberedte bakepapiret.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til zucchini-bunnen er gjennomstekt, ca. 15 minutter. La bunnen avkjøles.
- 4Smør yoghurt på zucchini-bunnen og topp med jordbær, druer, banan, revet appelsinskall og en skvett lønnesirup.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Zucchini-brød frokostpizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Zucchini-brød frokostpizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Zucchini-brød frokostpizza?▼
Total tilberedningstid for Zucchini-brød frokostpizza er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Zucchini-brød frokostpizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Zucchini-brød frokostpizza?▼
En porsjon av Zucchini-brød frokostpizza inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
