Frittata med squashblomster
Oppskrift på frittata med squashblomster, perfekt for en lett frokost eller lunsj. Enkel å lage, sunn og full av smak. Prøv den i dag!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 20 squashblomster, stilkene fjernet (ca. 85 g)
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1.2 dl finhakket løk
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts piment d'Espelette eller
- 0.25 ts cayennepepper
- 7 store egg, vispet
- 1 ss grovhakket fersk italiensk persille
Ingredienser
- 20 squashblomster, stilkene fjernet (ca. 85 g)
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1.2 dl finhakket løk
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts piment d'Espelette eller
- 0.25 ts cayennepepper
- 7 store egg, vispet
- 1 ss grovhakket fersk italiensk persille
Slik gjør du:
- Skyll og tørk forsiktig squashblomstene.
- Forvarm grillen.
- Varm opp olje i en 25 cm non-stick, ovnssikker stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett løk; reduser varmen til middels og sautér til den er myk, ca. 4 minutter.
- Legg i blomstene og sautér bare til de visner, vend ofte, ca. 1 minutt.
- Strø over salt og piment d'Espelette.
- Fordel blomstene i pannen i ett lag; øk varmen til middels høy.
- Knekk i eggene og kok til de begynner å stivne rundt kantene.
- Løft forsiktig i frittataen med en varmebestandig gummispade og la eggene renne under.
- Fortsett å koke til eggene er myke, ca. 5 minutter.
- Overfør pannen til grillen; grill til toppen av frittataen er stivnet, 1 minutt.
- Skyv frittataen over på et serveringsfat.
- Strø over persille.
Om denne retten
Frittata med squashblomster er en enkel oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfru olivenolje, finhakket løk, salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frittata med squashblomster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frittata med squashblomster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frittata med squashblomster?▼
Total tilberedningstid for Frittata med squashblomster er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frittata med squashblomster vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frittata med squashblomster?▼
En porsjon av Frittata med squashblomster inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brokkolifrittata med tomattost og bananmelk
Kanel- og eplefrokostskål
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Saftige branmuffins med rosiner
Overnight havregryn med blåbær og mandler
