Zippy Egg Casserole
Oppskrift på zippy egg grateng - en smakfull og enkel rett perfekt for frokost eller brunch. Lag den på under 30 minutter og nyt en mettende måltid.
Om denne retten
Denne Zippy Egg Casserole er en sann frokostskatt! Oppskriften kombinerer saftige krydrede pølsebiter, kremet egg og tre ulike oster for en smakseksplosjon som vekker ganen. Opprinnelig fra Midtvesten, er denne retten en favoritt til spesielle anledninger som påske og julemorgen, men passer like godt som et hverdagslig måltid som setter fart på dagen.
Ingredienser
- 1. 455 gram svinepølse
- 2. 1 pakke (ca. 155 g) krydrede krutonger
- 3. 1 ½ kopper revet Cheddar-ost
- 4. 2,4 dl revet sveitserost
- 5. 2,4 dl revet pepperjack-ost
- 6. 8 egg
- 7. 1 pint (ca. 470 ml) halv-og-halv-fløte
- 8. 1 ½ kopper melk
- 9. 1 ½ teskje tørket sennep
- 10. 1 spiseskje finhakket løk
- 11. salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 455 gram svinepølse
- 2. 1 pakke (ca. 155 g) krydrede krutonger
- 3. 1 ½ kopper revet Cheddar-ost
- 4. 2,4 dl revet sveitserost
- 5. 2,4 dl revet pepperjack-ost
- 6. 8 egg
- 7. 1 pint (ca. 470 ml) halv-og-halv-fløte
- 8. 1 ½ kopper melk
- 9. 1 ½ teskje tørket sennep
- 10. 1 spiseskje finhakket løk
- 11. salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Legg pølsen i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til den er jevnt brunet. Sil av fett, smuldre pølsen, og sett til side.
- 22. I en lett smurt ildfast form på 23x33 cm, legg krutongene i ett lag. Legg lagvis med Cheddarost, Sveitserost og pepperjack-ost. Topp med den kokte pølsen.
- 33. I en stor bolle, visp sammen egg, half-and-half, melk, sennep, løk, salt og pepper. Hell blandingen over pølsen i formen. Dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
- 44. Neste morgen, stek i en forvarmet ovn på 175°C (350°F) i 45 til 60 minutter. La den hvile i 20 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferske, krydrede pølser for best smak.
- 2Sørg for å la blandingen stå i kjøleskapet over natten for at eggeblandingen får tid til å trekke inn i brødbitene.
- 3Trekk ut av ovnen når midten fremdeles ser litt rå ut - den vil stivne opp når den hviler.
Serveringsforslag
Serveres best varm, garnert med fersk persille og en skje rømme eller yoghurt. En frisk salat på siden bidrar til å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Zippy Egg Casserole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Zippy Egg Casserole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Zippy Egg Casserole?▼
Total tilberedningstid for Zippy Egg Casserole er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Zippy Egg Casserole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Zippy Egg Casserole?▼
En porsjon av Zippy Egg Casserole inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
