Zahterbrød med urter og krydder
Lær hvordan du lager zahterbrød, et saftig og smakfullt brød med en aromatisk urte- og krydderblanding. Perfekt til frokost eller som tilbehør.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl lunkent vann
- 1 ts sukker
- 1 ts olje
- 3.5 ts tørrgjær (aktiv tørrgjær)
- 13 dl brødmel
- 0.5 ts salt
- Zahter (urte- og krydderblanding)
Ingredienser
- 3.5 dl lunkent vann
- 1 ts sukker
- 1 ts olje
- 3.5 ts tørrgjær (aktiv tørrgjær)
- 13 dl brødmel
- 0.5 ts salt
- Zahter (urte- og krydderblanding)
Slik gjør du:
- Ha vann, sukker og olje i en blandebolle og rør lett. Tilsett gjær i vannet, rør og la det hvile i 5 minutter, eller til vannet begynner å boble lett.
- Bland mel og salt i en stor bolle. Bland gradvis inn væsken fra blandebollen, mens du rører med en stor skje.
- Når alle ingrediensene er godt blandet, ta deigen ut av bollen. Elt deigen til en rund ball.
- Dekk med et håndkle i ca. 5 minutter. Fjern håndkleet og del deigen i 8 like store runde baller (ca. 225 gram hver).
- Dekk igjen i ca. 5 minutter. Fjern håndkleet og kjevle ut ballene til ca. 0.6 cm tykkelse.
- Fordel omtrent 3 spiseskjeer zahter jevnt over hver deig med baksiden av en skje.
- Stek ved 250 °C i 10 minutter, eller til de er gyldne og sprø.
Om denne retten
Zahterbrød med urter og krydder er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lunkent vann, sukker, olje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Zahter er en aromatisk urte- og krydderblanding som er tilgjengelig i Midtøsten-markeder. Den gir brødet en unik og deilig smak.
Serveringsforslag
Zahterbrød passer perfekt til frokost, som tilbehør til supper og salater, eller som en del av en meze-servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Zahterbrød med urter og krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Zahterbrød med urter og krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Zahterbrød med urter og krydder?▼
Total tilberedningstid for Zahterbrød med urter og krydder er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Zahterbrød med urter og krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Zahterbrød med urter og krydder?▼
En porsjon av Zahterbrød med urter og krydder inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
