Yuca med hvitløks- og lime dressing
Lær hvordan du lager yuca med hvitløks- og lime dressing, en smakfull og enkel rett perfekt som tilbehør eller vegetarrett. Oppdag tips og triks for perfekt resultat.
Ingredienser
- 680 g frossen yuca (ikke tint)
- 3 ss fersk limejuice
- 1 ss destillert hvit eddik
- 1.2 dl finhakket løk
- 5 hvitløksfedd, finhakket
- 0.6 dl olivenolje
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 680 g frossen yuca (ikke tint)
- 3 ss fersk limejuice
- 1 ss destillert hvit eddik
- 1.2 dl finhakket løk
- 5 hvitløksfedd, finhakket
- 0.6 dl olivenolje
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Kok yuca i en middels stor kjele med kokende, saltet vann (2 ss salt til 4 liter vann) til den er mør med en gaffel, ca. 25 minutter. Tynnere biter kan trenge mindre tid og kan fjernes med en hullsleiv.
- Sil yucaen og kutt den langs med. Kast eventuelle tynne, fiberrike kjerner, og kutt deretter yucaen i 5 cm store biter. Hold varm i en bolle, tildekket.
- Rør sammen limesaft, eddik, 3/4 ts salt og 1/4 ts pepper til saltet er oppløst.
- Kok løk og hvitløk i olivenolje i en liten stekepanne over middels varme. Rør av og til, til de er myke, men ikke har fått farge, ca. 4 minutter.
- Hell lime-dressingen og deretter den varme hvitløksoljen over yucaen og vend godt slik at alt blir dekket.
Om denne retten
Yuca med hvitløks- og lime dressing er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer frossen yuca (ikke tint), fersk limejuice, destillert hvit eddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at yucaen er helt mør før du siler den, da dette sikrer en bedre tekstur. Ikke erstatt frossen yuca med fersk, da oppskriften er tilpasset den frosne varianten for best resultat.
Serveringsforslag
Denne yucaen passer utmerket som tilbehør til grillet kjøtt eller fisk, eller som en vegetarisk rett i seg selv. Server gjerne med en frisk salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Yuca med hvitløks- og lime dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Yuca med hvitløks- og lime dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Yuca med hvitløks- og lime dressing?▼
Total tilberedningstid for Yuca med hvitløks- og lime dressing er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Yuca med hvitløks- og lime dressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Yuca med hvitløks- og lime dressing?▼
En porsjon av Yuca med hvitløks- og lime dressing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Klassiske potetlatkes
