Yoghurtsjokoladekjeks
Lær hvordan du lager deilige yoghurt sjokoladechip kjeks. En enkel oppskrift som er perfekt for en sunn snacks eller dessert. Rask å lage og utrolig smakfull!
Om denne retten
Disse luftige, kremete yoghurtkjeksene har en skjønn balanse mellom søt sjokolade og frisk yoghurt. De er en perfekt etterrett eller snack som kombinerer de klassiske smakene fra en sjokoladekjeks med den lette, nærende yoghurten. En oppskrift som tar deg rett tilbake til barndommens hjemmebakte kos.
Ingredienser
- 1,2 dl pakket brunt sukker
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,6 dl margarin eller smør
- 0,6 dl fettredusert fett
- 1,2 dl naturell, fettfri yoghurt
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4,1 dl hvetemel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 4,7 dl halv-søt sjokoladebiter
Ingredienser
- 1,2 dl pakket brunt sukker
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,6 dl margarin eller smør
- 0,6 dl fettredusert fett
- 1,2 dl naturell, fettfri yoghurt
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 4,1 dl hvetemel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 4,7 dl halv-søt sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør bakepapir.
- 2I en middels stor bolle, pisk sammen brunt sukker, hvitt sukker, margarin og kortning til det er lyst og luftig. Rør inn yoghurt og vanilje. Bland mel, natron og salt; rør det inn i den kremete blandingen til det er godt blandet, og vend deretter inn sjokoladechips.
- 3Drop med en teskje, ca. 2 tommer fra hverandre, på det forberedte bakepapiret.
- 4Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen, til kantene begynner å bli brune. La kakene avkjøle i ett minutt på bakepapiret før de flyttes over på avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fettredusert yoghurt for en ekstra luftig og myk kjeks.
- 2Bruk gjerne en blanding av melk- og mørk sjokolade for enda mer dybde i smaken.
- 3Pass på at du ikke baker kjeksene for lenge - du vil ha en myk, gyllen bunn, ikke en sprø kjeks.
Serveringsforslag
Nyt disse kjeksene sammen med et glass iskald melk eller en kopp friskbrygget kaffe for en perfekt ettermiddagssnack. Servér dem også gjerne som avslutning på et måltid, kanskje med en skje kremet vaniljeis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Yoghurtsjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Yoghurtsjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Yoghurtsjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Yoghurtsjokoladekjeks er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Yoghurtsjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Yoghurtsjokoladekjeks?▼
En porsjon av Yoghurtsjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
