Yoghurt- og sjokoladekjeks
Lær hvordan du lager deilige yoghurt- og sjokoladekjeks. En enkel oppskrift som er perfekt som en sunn snack eller dessert. Rask å lage og utrolig smakfull!
Foto av Talha Uğuz på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl brunt sukker
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.6 dl margarin eller smør
- 0.6 dl matfett
- 1.2 dl naturell, fettfri yoghurt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 4.1 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl sjokoladebiter (halvsøt)
Ingredienser
- 1.2 dl brunt sukker
- 1.2 dl hvitt sukker
- 0.6 dl margarin eller smør
- 0.6 dl matfett
- 1.2 dl naturell, fettfri yoghurt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 4.1 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl sjokoladebiter (halvsøt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør bakepapir eller dekk et stekebrett med bakepapir.
- I en middels stor bolle, pisk sammen brunt sukker, hvitt sukker, margarin og matfett til det er lyst og luftig. Rør inn yoghurt og vanilje.
- Bland mel, natron og salt i en egen bolle. Rør deretter melblandingen inn i den kremete blandingen til det er godt blandet.
- Vend til slutt inn sjokoladebitene.
- Bruk en teskje til å legge deigen på det forberedte bakepapiret, med ca. 5 cm avstand mellom hver kjeks.
- Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen, til kantene begynner å bli gylne. La kjeksene avkjøle i ett minutt på bakepapiret før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Disse luftige, kremete yoghurtkjeksene har en skjønn balanse mellom søt sjokolade og frisk yoghurt. De er en perfekt dessert eller snack som kombinerer de klassiske smakene fra en sjokoladekjeks med den lette, nærende yoghurten. En oppskrift som tar deg rett tilbake til barndommens hjemmebakte kos.
Tips og Varianter
- 1Bruk fettredusert yoghurt for en ekstra luftig og myk kjeks.
- 2Bruk gjerne en blanding av melke- og mørk sjokolade for enda mer dybde i smaken.
- 3Pass på at du ikke baker kjeksene for lenge – du vil ha en myk, gyllen bunn, ikke en sprø kjeks.
Serveringsforslag
Nyt disse kjeksene sammen med et glass iskald melk eller en kopp friskbrygget kaffe for en perfekt ettermiddagssnack. Server dem også gjerne som avslutning på et måltid, kanskje med en skje kremet vaniljeis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Yoghurt- og sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Yoghurt- og sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Yoghurt- og sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Yoghurt- og sjokoladekjeks er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Yoghurt- og sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Yoghurt- og sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Yoghurt- og sjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
