Søtpotetgrateng med sprø topping
Lær hvordan du lager en deilig søtpotetgrateng med denne enkle oppskriften. Perfekt som hovedrett eller tilbehør til middagen.
Foto av Damir Mijailovic på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (829 g) søtpotet, avrent og most
- 0.5 dl smeltet smør
- 1 dl hvitt sukker
- 1 dl kondensert melk
- 2 egg, pisket
- 0.5 ts muskatnøtt
- 0.5 ts malt kanel
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 dl mykt smør
- 1 dl brunt sukker
- 1 dl hakkede valnøtter
- 2.5 dl sukkerglasert maisflak
Ingredienser
- 1 boks (829 g) søtpotet, avrent og most
- 0.5 dl smeltet smør
- 1 dl hvitt sukker
- 1 dl kondensert melk
- 2 egg, pisket
- 0.5 ts muskatnøtt
- 0.5 ts malt kanel
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 dl mykt smør
- 1 dl brunt sukker
- 1 dl hakkede valnøtter
- 2.5 dl sukkerglasert maisflak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle blander du most søtpotet, smeltet smør, hvitt sukker, kondensert melk, piskede egg, muskatnøtt, kanel og vaniljeekstrakt. Bland godt.
- Hell blandingen over i en ildfast form på 23x23 cm.
- I en middels stor bolle pisker du sammen mykt smør og brunt sukker.
- Rør inn hakkede valnøtter og sukkerglaserte maisflak i smørblandingen.
- Fordel toppingen jevnt over søtpotetfyllet i formen.
- Stek i forvarmet ovn i 35 minutter.
Om denne retten
Søtpotetgrateng med sprø topping er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer boks (829 g) søtpotet, avrent og most, smeltet smør, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotetgrateng med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotetgrateng med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotetgrateng med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Søtpotetgrateng med sprø topping er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotetgrateng med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotetgrateng med sprø topping?▼
En porsjon av Søtpotetgrateng med sprø topping inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
