Wookie Cookies
Oppskrift på wookie kjeks - myke, søte kjeks inspirert av den kjente karakteren. Enkel å lage og perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Disse Wookie Cookiene er ikke som dine vanlige sjokoladekalker. Inspirert av den mytiske Wookie-rasen fra Star Wars-universet, er disse kjeksene sprø på utsiden, men myke og smakfulle på innsiden. Perfekt for å friste både lette og mørke sider av Kraften!
Ingredienser
- 1. 1 ¼ kopper hvetemel
- 2. 1 teskje natron
- 3. 1 teskje salt
- 4. 1 teskje malt kanel
- 5. 2,4 dl usaltet smør, romtemperert
- 6. 2,4 dl pakket brunt sukker
- 7. ½ kopp sukker
- 8. 2 store egg
- 9. 1 ½ teskje vaniljeekstrakt
- 10. 2,4 dl melk med sjokoladestykker
- 11. 2,4 dl semi-søt sjokoladestykker
Ingredienser
- 1. 1 ¼ kopper hvetemel
- 2. 1 teskje natron
- 3. 1 teskje salt
- 4. 1 teskje malt kanel
- 5. 2,4 dl usaltet smør, romtemperert
- 6. 2,4 dl pakket brunt sukker
- 7. ½ kopp sukker
- 8. 2 store egg
- 9. 1 ½ teskje vaniljeekstrakt
- 10. 2,4 dl melk med sjokoladestykker
- 11. 2,4 dl semi-søt sjokoladestykker
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190°C. Ha melet, natron, salt og kanel i en bakebolle. Rør med den tresleiven til det er godt blandet. Sett til side. Ha smør, brunt sukker og vanlig sukker i en annen bakebolle. Bruk en elektrisk mikser på høy hastighet og pisk sammen til det er godt blandet og kremaktig, ca. 3 minutter. (Du kan også bruke en tresleiv, men det vil ta lengre tid.) Rør inn eggene og vaniljeekstrakten. Tilsett melet og rør med tresleiven til det er godt blandet. Rør inn sjokoladebitene. Ta en rund spiseskje deig og legg den på et bakepapirkledd stekebrett. Gjenta til all deigen er brukt opp. Pass på å la ca. 2,5 cm mellom hver kjeks, fordi de flyter ut under stekingen. Bruk grytehansker og sett stekebrettene i ovnen. Stek til de er gylne og sprø, ca. 10 minutter. Bruk grytehansker igjen og ta ut stekebrettene av ovnen. Løft kjeksene forsiktig av stekebrettet med en slikkepott og legg dem på avkjølingsrist. La dem avkjøle helt.
- 22. Forvarm ovnen til 190°C.
- 33. Ha melet, natron, salt og kanel i en bakebolle. Rør med tresleiven til det er godt blandet. Sett til side.
- 44. Ha smør, brunt sukker og vanlig sukker i en annen bakebolle. Bruk en elektrisk mikser på høy hastighet og pisk til det er godt blandet og kremaktig, ca. 3 minutter. (Du kan også bruke en tresleiv, men det vil ta lengre tid.) Rør inn eggene og vaniljeekstrakten. Tilsett melet og rør med tresleiven til det er godt blandet. Rør inn sjokoladebitene.
- 55. Ta en rund spiseskje deig og legg den på et bakepapirkledd stekebrett. Gjenta til all deigen er brukt opp. Pass på å la ca. 2,5 cm mellom hver kjeks, fordi de flyter ut under stekingen.
- 66. Bruk grytehansker og sett stekebrettene i ovnen. Stek til kjeksene er gylne og sprø, ca. 10 minutter.
- 77. Bruk grytehansker igjen og ta ut stekebrettene av ovnen. Løft kjeksene forsiktig av stekebrettet med en slikkepott og legg dem på avkjølingsrist. La dem avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk romtemperert smør for best resultat - det gjør deigen lettere å arbeide med og gir en mykere konsistens.
- 2Sørg for ikke å oversteke kjeksene - de skal være gylne, men fortsatt myke inni. Sjekk dem etter 8-10 minutter i ovnen.
- 3For et ekstra Wookie-vri, kan du rørle inn noen trekk av malt ingefær eller krydderpulver sammen med kanelen.
Serveringsforslag
Disse Wookie Cookiene er fantastiske servert med et glass kald melk eller en kopp varm, dampende baristakaffe. Krydderduften og sjokoladebitene passer perfekt til både uformelle kosestunder og når du trenger litt ekstra energi til jeditreningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Wookie Cookies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wookie Cookies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Wookie Cookies?▼
Total tilberedningstid for Wookie Cookies er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Wookie Cookies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Wookie Cookies?▼
En porsjon av Wookie Cookies inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
