Wookie-kjeks - en søt og myk godbit med sjokolade

Ingredienser

20porsjoner

3 dl hvetemel

1 ts natron

1 ts salt

1 ts malt kanel

240 g usaltet smør, romtemperert

2,4 dl brunt sukker, pakket

1,2 dl sukker

2 store egg

1,5 ts vaniljeekstrakt

2,4 dl melk med sjokoladestykker (usikker på denne, antar det skal være sjokoladebiter)

2,4 dl semi-søt sjokoladebiter

Ingredienser

20porsjoner

3 dl hvetemel

1 ts natron

1 ts salt

1 ts malt kanel

240 g usaltet smør, romtemperert

2,4 dl brunt sukker, pakket

1,2 dl sukker

2 store egg

1,5 ts vaniljeekstrakt

2,4 dl melk med sjokoladestykker (usikker på denne, antar det skal være sjokoladebiter)

2,4 dl semi-søt sjokoladebiter

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 190°C.

Ha hvetemel, natron, salt og kanel i en bakebolle. Rør med en tresleiv til det er godt blandet. Sett til side.

Ha smør, brunt sukker og vanlig sukker i en annen bakebolle. Bruk en elektrisk mikser på høy hastighet og pisk sammen til det er godt blandet og kremaktig, ca. 3 minutter. (Du kan også bruke en tresleiv, men det vil ta lengre tid.)

Rør inn eggene og vaniljeekstrakten.

Tilsett melblandingen og rør med tresleiven til det er godt blandet.

Rør inn sjokoladebitene.

Ta en rund spiseskje deig og legg den på et bakepapirkledd stekebrett. Gjenta til all deigen er brukt opp. Pass på å la ca. 2,5 cm mellom hver kjeks, fordi de flyter ut under stekingen.

Sett stekebrettene i ovnen. Stek til kjeksene er gylne og sprø, ca. 10 minutter.

Ta ut stekebrettene av ovnen. Løft kjeksene forsiktig av stekebrettet med en slikkepott og legg dem på en avkjølingsrist. La dem avkjøle helt.

Disse Wookie-kjeksene er ikke som dine vanlige sjokoladekjeks. Inspirert av den mytiske Wookie-rasen fra Star Wars-universet, er disse kjeksene sprø på utsiden, men myke og smakfulle på innsiden. Perfekt for å friste både den lyse og den mørke siden av Kraften!

Tips og Varianter

1Bruk romtemperert smør for best resultat – det gjør deigen lettere å arbeide med og gir en mykere konsistens.

2Sørg for ikke å oversteke kjeksene – de skal være gylne, men fortsatt myke inni. Sjekk dem etter 8-10 minutter i ovnen.

3For en ekstra Wookie-vri, kan du røre inn litt malt ingefær eller krydderpulver sammen med kanelen.

Serveringsforslag

Disse Wookie-kjeksene er fantastiske servert med et glass kald melk eller en kopp varm, dampende kaffe. Krydderduften og sjokoladebitene passer perfekt til både uformelle kosestunder og når du trenger litt ekstra energi til jeditreningen.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Wookie-kjeks med sjokoladebiter?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wookie-kjeks med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Wookie-kjeks med sjokoladebiter?▼

Total tilberedningstid for Wookie-kjeks med sjokoladebiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Wookie-kjeks med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Wookie-kjeks med sjokoladebiter?▼

En porsjon av Wookie-kjeks med sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.