Wonton Napoleons
Lær hvordan du lager deilige wonton napoleons, en elegant forrett perfekt til festlige anledninger. En enkel oppskrift med knasende wonton, fristende lag og smakfulle ingredienser.
Om denne retten
Disse Wonton Napoleons er en lekker og uventet forrett som kombinerer den sprø, gyldne wontonen med den friske, søte smaken av sommer. Inspirasjonen kommer fra den klassiske Napoleon-kaken, men denne versjonen tar det hele et hakk videre med sine overraskende teksturer og dempede fruktsmaker som skaper en nydelig balanse. Dette er en elegant og særegen forrett som garantert vil imponere dine gjester.
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 16 wonton-omslag (finnes i den avdelingen med kjølt asiatiske matvarer)
- 1 1/2 teskje malt kanel
- 4,7 dl frossen pisket krem, tint
- 16 store jordbær, skivet
- 1 pint ferske bringebær
- 4 ferske myntekvister (valgfritt)
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 16 wonton-omslag (finnes i den avdelingen med kjølt asiatiske matvarer)
- 1 1/2 teskje malt kanel
- 4,7 dl frossen pisket krem, tint
- 16 store jordbær, skivet
- 1 pint ferske bringebær
- 4 ferske myntekvister (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Hell nok olje i en liten kjele slik at det dekker ca. 0,6 cm opp til sidene. Varm opp oljen på middels lav varme. Bruk tang og arbeid med én wonton av gangen, dypp wontonsene i den varme oljen og stek til de er gyldne, ca. 15 sekunder på første side og 10 sekunder på den andre siden. Overfør de stekte wontonsene til papirhåndklær for å renne av. (Wontonsene vil fortsette å få en litt dypere farge når de avkjøles.) Strø kanel over de stekte wontonsene. La dem avkjøles helt.
- 2For å montere:
- 3Plasser 4 stekte wontons på arbeidsflaten. Smør 1 spiseskje med pisket krem over hver. Legg en skive jordbær og 2 til 3 bringebær over kremen på hver wonton. Skje 1 spiseskje med pisket krem over bærene på hver wonton. Legg en annen stekt wonton oppå. Gjenta lagdelingen to ganger til. Fordel små topper med resten av den piskede kremen oppå hver kake. Pynt napoleonene med de resterende jordbærene og bringebærene, og eventuelt myntekvister. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du steker wontonsene - det gjelder å få dem gylne uten å brenne dem. Bruk helst en liten kjele for å ha god kontroll på oljetemperaturen.
- 2Prove gjerne å bytte ut jordbærene med andre bær som passer godt, som blåbær eller rips, for å få litt variasjon.
- 3Dekorer gjerne napoleonene litt ekstra med friske urter som mynte eller sitronmelisse for et friskt preg.
Serveringsforslag
Disse Wonton Napoleons passer utmerket som en forfriskende forrett før en sommerlig middag. De harmonerer særlig godt med et glass mousserende vin eller en let, fruktdrevet cocktail for å løfte frem de søte og syrlige tonene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Wonton Napoleons?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wonton Napoleons. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Wonton Napoleons?▼
Total tilberedningstid for Wonton Napoleons er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Wonton Napoleons vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Wonton Napoleons?▼
En porsjon av Wonton Napoleons inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
