Wok med grillet edamame – 3 måter
Oppdag tre enkle og smakfulle måter å lage woket charred edamame på. Perfekt som forrett eller sunn snack for enhver anledning.
Om denne retten
De små, grønne edamame-bønnene er en ekte smakssensasjon når de grilles i wok'en og krydres med asiatiske smaker. Denne enkle, men utrolig velsmakende snacken er et must-try for alle som liker litt ekstra sting på tungen. Den passer perfekt som en uformell forrett før en større middag, eller som et sunt alternativ til peanøtter og chips til filmkvelden.
Ingredienser
- Edamame:
- 2 spiseskje soyabønneolje (ofte merket "vegetabilsk olje")
- 9,5 dl edamame, med skall, tint
- Soyginger-krydder:
- 1 spiseskje soyasaus
- 2 teskjeer finhakket fersk ingefærrot
- 1 teskje sesamfrø
- Maplebagebalsamisk krydder:
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 1 spiseskje balsamicoeddik
- 1 teskje havsalt
- Dukkah-krydder:
- 2 spiseskjeer dukkah-krydderblanding
Ingredienser
- Edamame:
- 2 spiseskje soyabønneolje (ofte merket "vegetabilsk olje")
- 9,5 dl edamame, med skall, tint
- Soyginger-krydder:
- 1 spiseskje soyasaus
- 2 teskjeer finhakket fersk ingefærrot
- 1 teskje sesamfrø
- Maplebagebalsamisk krydder:
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 1 spiseskje balsamicoeddik
- 1 teskje havsalt
- Dukkah-krydder:
- 2 spiseskjeer dukkah-krydderblanding
Fremgangsmåte
- 1Varm opp soyabønneolje i en wok eller stekepanne på høy varme.
- 2Tilsett edamame. Stek i 3 til 5 minutter, mens du rører kontinuerlig, til belgene begynner å få en lett brent farge.
- 3Ta det av varmen og krydre etter ønske (se Soy Ginger, Maple Balsamic og Dukkah-krydder).
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at edamame-bønnene er helt tørre før du starter stekingen, slik at de ikke spruter olje.
- 2- Prøv å snu bønnene regelmessig under steking for å få jevn farging.
- 3- Hvis du liker det ekstra krydrete, kan du øke mengden soyasaus eller lønnesirup i kryderblandingene.
Serveringsforslag
De grillede edamame-bønnene passer utmerket sammen med et glass kald øl eller et glass hvitvin. For en litt mer substansiell forrett kan du servere dem med litt syrlig picklet rødløk, eller legge dem over en salat av blandede babyleaf-salater.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Wok med grillet edamame – 3 måter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wok med grillet edamame – 3 måter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Wok med grillet edamame – 3 måter?▼
Total tilberedningstid for Wok med grillet edamame – 3 måter er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Wok med grillet edamame – 3 måter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Wok med grillet edamame – 3 måter?▼
En porsjon av Wok med grillet edamame – 3 måter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
